Mots et mets144 recettes
Un zeste de fantaisie, beaucoup de cuisine, de la littérature à la folie... Bienvenue chez Mots et Mets!
"Invitation au voyage"
Il y a tellement de douceur dans mon dernier dessert réalisé (Tarte meringuée à l'orange et au grand-Marnier) que je n'ai pu.
Tarte meringuée à l'orange et au grand-Marnier
Un détournement de la traditionnelle tarte au citron meringuée! Beaucoup de douceur ici, mais du caractère également grâce à cette pâte.
Les crêpes Suzette!
Hier soir, donc, nous avons mangé des crêpes ! Pour la première fois, nous avons testé les crêpes Suzette, que nous aimons beaucoup, mais.
Tu as volé l'orange!
Pour accompagner les crêpes Suzette de la semaine dernière, je vous propose un extrait de la magnifique chanson de Gilbert Bécaud:.
Sablés à la fleur de sel de Guérande, coeur coulant de chocolat
Internet semblant dans de meilleures dispositions aujourd'hui, je peux enfin revenir bavarder avec vous.
Dacquoise au chocolat et aux noisettes, selon P. Hermé
Quelle merveille que cette dacquoise! D'ailleurs je laisse Pierre Hermé en parler lui-même:" J'adore le contraste entre le croquant des.
Les spécialités de Françoise
Mes Petits flans d'asperges printaniers m'ont fait penser à la ronde des saisons, et, de fil en aiguille, de pensée en rêverie, je me.
Le drôle de gâteau au chocolat du 1er avril!
Le 1er avril, notre Choupinette a eu 1 an! Déjà!Un an d'éveil, de sourires, de jeux, de découvertes, de câlins et de grands éclats de.
Les poires confites, selon Nostradamus
Pour illuster mon précédent article, Fantaisie poires-noisettes, voici un extrait, en ancien français (je sais, cela n'est pas évident.
Charlottes aux asperges, jambon cru et tomme de brebis
Vite, vite, avant que ne disparaissent complétement de nos étals ces délicieuses asperges si parfumées!Voilà une petite déclinaison.
Panna Cotta à la vanille, coulis de fruits rouges, quelques pistaches...
Me voilà enfin de retour!!! Pardon pour ce long silence estival.
"La chasse aux pommes"
Mon Gâteau rustique aux pommes et à la fleur de sel m'a fait penser à ce texte émouvant de Jean-Jacques Rousseau qui tente, par mille.
Gâteau rustique aux pommes et à la fleur de sel
Ca y est! Les voilà! Rouges, jaunes, grises, les belles pommes sucrées, acidulées et parfumées sont de retour parmi nous! Jamais aussi.
