Mon livre de cuisine55 recettes
Bienvenue sur Mon Livre de Cuisine, un blog culinaire parmi tant d'autres... Je vous propose une cuisine de tous les jours. Toutes mes recettes ont été testées dans ma cuisine, et photographiées par moi-même. Autant sucrées que salées, faciles et rapides ou un peu plus élaborées à préparer, mes recettes vous attendent. N'hésitez pas à les commenter. En vous souhaitant pleins de gourmandises ....
Mousse au chocolat à la poire accompagnée de sa gavotte poire/amandes effilées.
Mousse au chocolat à la poire Ingrédients : - 1 poire - caramel : 3 cuillères à soupe de sucre roux et une cuillère à soupe d'eau - 1.
Pâtes au saumon à la sauce citron
Pour trois personnes : Ingrédients : - pâtes - 3 tranches de saumon fumé - une noix de beurre - 2 cuillères à soupe de crème fraiche -.
Tarte à la carotte
Pour une tarte : Ingrédients : - une tarte brisée ou feuilletée - 300g de carottes - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - 60g.
Timbale de courgette cumin et moutarde à l'ancienne
Pour deux personnes Ingrédients : - une courgette - 1 tomate - 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 1 cuillère à café de cu.
Frittatas de courgettes
Ingrédients : - 1 courgette - 2 œufs - 1 grosse cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - 1 cuillère à café de persil - 1 grosse cui.
Pennes au thon, au curry et aux tomates
Ingrédients : - des pâtes - 2 tomates - 1 boite de thon - 1 cuillère à soupe de curry - 1 cuillère à café de sucre - sel,poivre Fai.
Nouilles sautées au poulet moelleux miel et sauce soja
Pour deux personnes Ingrédients : - une plaque de nouilles chinoises - un gros blanc de poulet - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuil.
Carottes poêlées au miel
Ingrédients : - 2,3 carottes - une cuillère à soupe de miel - une pomme de terre - sel,poivre Faire cuire la pomme de terre à la vapeur.
Boeuf cocotte saveur couscous
Pour deux personnes : Ingrédients : - trois morceaux de boeuf ( joue, collier.
Feuilletés fromage rapé et herbes de provence
Pour une quinzaine de feuilletés Ingrédients : - une pâte feuilletée - quatre cuillères à soupe de crème - fromage rapé - herbes de pro.
Mousseline de navet au miel
Pour quatre personnes Ingrédients : - 4 pommes de terre - 2 navets - 2 noix de beurre - 1/2 verre de lait - 1 cuillère à soupe de miel.
Carottes râpées aux pommes et aux échalotes
Pour 6 personnes Ingrédients : - 4 carottes - 1 pomme sucrée - 1/2 échalote - vinaigrette à la moutarde - 1 cuillère à soup.
Pain de poisson
Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 boite de thon de taille moyenne - 3 cuillères à soupe de crème fraiche liquide - 3 œufs - 1 petite.
Compote pommes -poires
Ingrédients : - 6 poires - 2 pommes - 1 cuillère à soupe de sucre canne - 1 noix de beurre - 1 cuillères à soupe de jus de citron - 2 v.
Potage à la citrouille
Pour quatre personnes Ingrédients : - 400g de citrouille - 1 noix de beurre - 4 pierres de sucre - 1/2 verre de lait Dans une ca.
Crumble pomme potiron
Pour 5 ramequins Ingrédients : - 150g de potiron - 2 pommes sucrées - 20g de beurre - 3 cuillères à soupe de sucre + 75g de suc.
Croustillant aux pommes caramélisés
Pour deux personnes Ingrédients : - 2 feuilles de brick - 1 grosse pomme - 3 cuillères à soupe de sucre roux - 1 grosse cuillè.
Rouleau de poireau au jambon
Pour deux personnes Ingrédients : - 2 tranches de jambon blanc - 1 gros poireau ou deux petits -2 cuillères à soupe de crème fra.
Jambon à griller sauce madère
Pour deux personnes Ingrédients : - 2 tranches de jambon à griller Pour la sauce : - 4 cuillères à soupe de porto - 10 cl de c.