Mon Epicerie Fine de Terroir43 recettes
Produits du terroir, Recette de cuisine et Art de Vivre à la campagne. Chaque jour nous partons à la rencontre de petits producteurs locaux sur les marchés de France, et vous ramenons le meilleur du Terroir Français que nous vous proposons sur www.monepiceriefinedeterroir.fr
Le plat Poularde aux morilles
Ma Poularde aux Morilles Pour 6 personnes Ingrédients 1 poularde de 2 kilos 30cl de vin jaune 20 cl de crème fraiche entière 500g de morilles fraiches, ou 50g de morilles séchées 6 carottes 1l de bouillon de volaille Préparation - Faire revenir les morceaux.
Le Boeuf Bourguignon
Le traditionnel boeuf bourguignon Voila un plat emblématique du terroir français qui connait de nombreuses versions! Certaines toutes simples, d'autre un peu plus complexes, mais toutes sont délicieuses.
Les Plats du Terroir
Les plats de terroir Parce qu'ils sentent bon la cuisine d'autrefois, parce qu'ils nous rappellent des émotions, parce qu'on y est attaché, on aime cuisiner les Plats du Terroir.
La saucisse de morteau aux lentilles
Les lentilles au Morteau Les origines de la saucisse de Morteau La saucisse de Morteau est un produit du terroir de la Franche-Comté qui se marie à merveille avec la lentille, ainsi le morteau aux lentilles est un plat typique du terroir français depuis.
Les oeufs en meurette
Ma recette des Oeufs en Meurette Une recette de Terroir, spécialité de la Bourgogne.
Mes Iles flottantes aux Pralines Roses
Je vous propose aujourd'hui une recette mêlant un plat typique du terroir français, les Oeufs à la Neige , avec un produit du terroir, les Pralines Roses .
Les farcis niçois
Les petits farcis niçois, un véritable plat du terroir provençal! Quoi de plus agréable en cette fin d'été de profiter de ces petits légumes gorgés de soleil? Toutes les familles niçoises ont leur recette, car ce plat du terroir serait né dans l'arrière.
Ma Paella originale sans riz
Ma paella revisitée Découvrez ma recette de paella revisitée, sans on ingrédient de base! et oui on peut très bien faire une paella sans riz!.
Mes indispensables de l'automne
Alors que les jours raccourcissent, que les premiers frimas de l'hiver arrivent et que la foret prend de belles teintes dorées, on a souvent envie de se sentir bien au chaud à la maison et de préparer de bons petits plats à déguster entre amis.
Les envies gourmandes de Janvier
Janvier, son éternel froid, sa neige et ses qui rallongent timidement.
L'histoire de la soupe
En hiver, quoi de mieux qu'une bonne soupe gourmande pour débuter le repas? La soupe, plat populaire et réconfortant est un véritable plat du terroir! Chaque région a sa propre soupe! En effet, en fonction des habitudes culinaires propres à chaque région.
La ratatouille confite
Ma ratatouille Confite A la seule évocation de son nom on s'imagine en provence à l'ombre des oliviers.
Le roti de Magret de Canard à la sauge et aux cèpes
Ma recette de roti de canard En manque d'idée pour une recette de plat original? Découvrez comment faire un rôti de canard délicieusement parfumé au gout subtil de sauge et de cèpes! Ca change du traditionnel magret de canard au barbecue, c'est original.
Mes Rillettes de Canard aux Cèpes
Mes Rillettes de Canard aux Cèpes Surprenez à l'heure de l'apéritif avec mes Rillettes de Canard aux Cèpes.
Fricassée de Langouste
Fricassée de Langouste Au coeur de l'hiver, pourquoi ne pas mettre une touche d'exotisme dans l'assiette? Avec ce plat typique des Antilles à base de langouste et d'aromates : La fricassée de langouste Recette de la Fricassée de langouste Ingrédients.
La Bouillabaisse revisitée et sa tartine d'aioli
La bouillabaisse est un plat du terroir bien connu de la région de Marseille.
La pissaladière de Nice
La pissaladière de Nice La pissaladière est un plat du terroir emblématique de la Provence et plus particulièrement de Nice.
Vol au vent à la caille
Le vol au vent, ou bouchée à la reine, est un plat typique du terroir français.