MLK Desserts191 recettes
Desserts et Gourmandises
Entremet « Passionnata »
Entremet Mangue-Passion, mousse Ivoire-Vanille & Insert Crémeux Passion, Confit Mangue-Passion sur la base d’un Streusel Amande Bonjour tout le monde.
Pâte feuilletée inversée pour mille-feuille
Pâte feuilletée inversée Rétroplanning : J-2 : réalisation du beurre manié et de la détrempe J-1 : premier et deuxième tour portefeuille de la pâte feuilletée inversée Jour J : réaliser le dernier …
Brioche feuilletée de Philippe Conticini
Brioche feuilletée de Philippe Conticini Bonjour à toutes et à tous.
Escargots aux raisins et Escargots aux de chocolat
Escargots aux raisins et Escargots aux pépites de chocolat Bonjour tout le monde.
Mini entremet chocolat et insert praliné et crémeux chocolat noir
Mini entremet chocolat et insert praliné et crémeux chocolat noir Moules et ustensiles pour réaliser 5 mini entremets ou un entremets de 18 cm de diamètre et 4,5 cm de haut et pour l’insert,…
Mini entremet chocolat et insert mangue-passion et crémeux chocolat noir
Mini entremet chocolat et insert mangue-passion et crémeux chocolat noir Moules et ustensiles pour réaliser 5 mini entremets ou un entremets de 18 cm de diamètre et 4,5 cm de haut et pour l’i…
Crème au beurre légère
Crème au beurre légère Les ingrédients ci-dessous permettent de préparer 1 kg de crème au beurre.
Gâteau au chocolat de Cyril Lygnac
Gâteau au chocolat de Cyril Lygnac Bonjour les gourmands, vous allez bien… aujourd’hui je vous propose un gâteau mascarpone et chocolat, recette de Cyril Lygnac.
Canelés Bordelais
Canelés Bordelais Hello les gourmandes et les gourmands, vous allez bien… Aujourd’hui j’ai testé les canelés Bordelais d’après la recette de Christophe Felder.