MIAM ET BON... - le blog de chacha44 sur Cuisine Land
Bonne nouvelle, les premières fraises françaises, sucrée et goûteuses sont là!!!
Un gâteau de Pâques, classique aux chocolat, mais réalisé avec une crème au beurre meringue suisse moins écoeurant.
Encore un basique, mais pour faire de la bonne pâtisserie, les bases sont la voûte.
Une des bases de la pâtisserie, la crème pâtissière: un jeu d'enfant avec mon thermomix.
Constat: je sais pas vous,mais les fêtes passées, j'ai des restes de fromages et autres dans mon frigo; Donc on se remue les ménages pour éviter la gaspi.
Entre tout ses repas festifs de fin d'année, un plat simple rapide et goûteux.
Après Noêl, il n'est pas toujours aisée d'utiliser les restes; comme il me reste de la crème de marrons.
Une bûche surprenante, acidulée et légère.
J'aime cuisiner les produits de saisons, le poireau on en abuse sans modération.
Ce matin, un nouveau défie pour moi; Mes premières ravioles, agrémentées de ce que je trouve dans mon réfrigérateur et mes placards.
Ayant flanée sur mon marché hier, j'ai fais le plein de légumes de saisons; Je ne pouvais pas passer à côté de ses beaux champignons.