MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!10 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Tartare de saumon aux fruits de la passion
Essayez ce délicieux tartare de saumon aux saveurs exotiques de fruits de la passion et kiwis frais.
Espadon salmoriglio
Appréciez les saveurs de l'Italie avec cette recette gourmande d'Espadon au salmoriglio.
Piquillos au thon
Découvrez les délicieux piquillos au thon, une spécialité basque à la saveur douce et fruitée.
Chou fleur brulé aux piquillos et aux anchois
Cette recette de chou fleur brulé aux piquillos et aux anchois m’a été inspirée par un chou fleur brulé dégusté dans un restaurant… J’aime beaucoup le chou fleur.
Soupe d’épinards et saumon en croûte
Une soupe aux épinards enrichie de dés de saumon qui vont cuire dans la soupe sous une croute de pâte feuilletée.
Ceviche de thon à la pastèque
Oui nous sommes en septembre… Oui, c’est la rentrée… Mais grâce à ce ceviche de thon à la pastèque, je vous propose de rester au soleil, de se sentir encore un peu en vacances… Et il y a encore de la pastèque puisque comme le melon, la saison s’étire.
Saumon gravlax à la betterave
Un filet de saumon cuisiné avec la méthode gravlax et joliment coloré grâce à la betterave rouge!
Cuisiner le saumon pour vos repas de fêtes
Cinq idées recettes originales pour cuisiner le saumon, un poisson facile à trouver, à cuisiner et que petits et grands adorent