Maloutte58 recettes
des recettes avec ou sans companion , cookeo salées comme sucrées
Mousse au chocolat noir
Recette réalisée part andré Mousse au chocolat noir : ingrédients : 4 œufs , 200 g de chocolat noir à dessert , 40 g de beurre , 60 g de sucre Monter les blancs en neige avec une pincée de sel (au companion 8 min Vitesse 7 avec le batteur).
Flan pâtissier sans pâte
Recette réalisée part andré Flan pâtissier sans pâte Ingrédients : 120gr de sucre en poudre 2 sachet de sucre vanillé 50gr de maïzena 4 œufs 500gr de lait 250gr de crème entière fluide préparation : Préchauffer le four à 180°C.
Muffins potimarron, oignons et lardons
Réalisée part andré - 150 g de farine - 1 c à s de levure - 3 oeufs - 80 ml d'huile de tournesol - 120 ml de lait - 80 g de gruyère ou emmental râpé - 200 g de chaire de potimarron en purée ou râpée - 1 petit oignon - 200 g de lardons nature (ou fumés.
Tarte poireaux ricotta
Réalisée part andré Ingrédients (pour 6 personnes) :- 1 pâte brisée ou feuilletée - 3 poireaux lavés et détaillés en rondelles - 200g de ricotta - 2 ou 3 oeufs - emmental râpé ou mimolette - facultatif: quelques lardons fumés ou dé de chorizo - 10cl.
Amuse bouche des rillettes de saumon
Réalisée part andré pour le pain voir : MINI BURGER APÉRITIF Rillettes de saumon à la crème Ingrédients pour 4 personnes • 250 g de filet de saumon cru• 80 g de saumon fumé• un jaune d'œuf• 15 cl de crème épaisse• 1/2 citron • 50 g de beurre ramolli•.
Crème aux ananas
Réalisée part andré Crème aux ananas Ingrédients 1 boîte d' ananas 1 citron jaune 50 cl de crème fraîche 2 jaunes d'œufs 25 cl de jus d'ananas 10 cl de lait 2 cuillères à soupe de maïzena 75 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Recette Versez.
Mon gâteau "Madeleine" aux pommes et petit gâteau chocolat et orange
Réalisée part andré PETIT GATEAU AU CHOCOLAT ET À L'ORANGE 2 blancs d'oeuf 3 cuillères rases à soupe de cacao en poudre 2 cuillères rases à soupe de maizena 2 cuillères à soupe de jus d'orange 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Biscuits salés à la moutarde à l'ancienne
Réalisé part andré INGRÉDIENTS 200 g de farine 1 oeuf 100 g de beurre fondu 1 c.
Tarte aux pommes alsacienne
Réalisée part andré Pour 6 Tarte aux pommes alsacienne 1 Pâte brisée 3 Pommes 1 cuillère à soupe de cassonade 10g de beurre Sucre glace 3 oeufs 60g de Sucre en poudre 20cl de lait 20cl de Crème légère fluide UHT Bridélice 1 cuillère à café de Vanille.
Chocolat fourré à la guimauve et caramel
Réalisée part andré Chocolat fourré à la guimauve et caramel Guimauve vanille Ingrédients : 250 g de sucre en poudre 6 cl d'eau 50 g de sirop de glucose (ou de miel à défaut) 8 feuilles de gélatine 4 blancs d'oeuf 1 gousse de vanille 50 g de sucre glace.
Finger's gougères graines et fromage
Réalisée part andré INGRÉDIENTS (6 PERSONNES) 1 œuf et 1 pincée de sel pour la dorure 4 c à s de mélange de graines (tournesol, pavot, sésame, pistache,.
Meringue
Réalisée part andré Meringue : ingrédient : 1 blanc d 'œuf 30gr de sucre en poudre 30gr de sucre glace préparation : monter le blanc en neige , dè qu 'il est bien ferme ajouter le sucre en poudre, puis dès que le blanc fait un bec sur le fouet ajouter.
Biscuit roulé version salé
Fait part andré Ingrédients pour le biscuit : 4 oeufs 150ml d'eau bouillante 1 c.
Madelaine vache qui rit chorizo
Fait part andré INGRÉDIENTS : • 8 portions La vache qui rit® • 180 g de farine • 1 sachet de levure chimique.