Madame Anne aux fourneaux

Madame Anne aux fourneaux119 recettes

Cuisine & Cocktails

Toutes les recettes de "Volaille" - page 6


Poitrine de canard aux figues et aux épices

Poitrine de canard aux figues et aux épices

La recette parfaite pour recevoir famille et amis ;) Poitrine de canard aux figues et aux épices *Ricardo 4 poitrines de canard Sel.

Poulet caramélisé au sésame et aux piments

Poulet caramélisé au sésame et aux piments

Une bonne recette pour les journées froides ;) Délicieuse mmmmm Poulet caramélisé au sésame et aux piments 1 kg de pilons de poulet.

Poulet rôti à la crème et aux herbes

Poulet rôti à la crème et aux herbes

Un bon poulet tout fondant et crémeux wow .

Soupe au poulet et au curry maison

Soupe au poulet et au curry maison

Une des meilleures soupe repas que j'ai eu le bonheur de goûter.

Salade de poulet aux petits fruits et feta

Salade de poulet aux petits fruits et feta

Salade de poulet aux petits fruits et feta 4 personnes 2 grosses poitrines de poulet assaisonnement ¨poulet de montréal¨ huile d'o.

Canard grillé à l'orange, style canette de bière

Canard grillé à l'orange, style canette de bière

    Canard grillé à l'orange style canette de bière * Canard du lac Brôme   1 canard du Lac Brome d’environ 2,5 kg (5 ½ lb) 1,2.

Canard laqué aux herbes et pommes de terre à l'ail

Canard laqué aux herbes et pommes de terre à l'ail

Canard laqué aux herbes et pommes de terre à l'ail * Donna Hay 1 gros canard 1 botte de sauge fraîche 2 brins de thym frais 2 branc.

Salade de poulet grillé au romarin

Salade de poulet grillé au romarin

  Salade de poulet grillé au romarin 2 personnes   Pour le poulet: 2 poitrines de poulet sel et poivre 3 c.

Fettucinni au poulet et à la bette à carde

Fettucinni au poulet et à la bette à carde

  La bette à carde est un légume incompris.

Casserole de poulet moutarde et crème

Casserole de poulet moutarde et crème

Casserole de poulet moutarde et crème *Donna Hay 1 c.

Poitrine de poulet marinade asiatique

Poitrine de poulet marinade asiatique

  Je suis à faire des tests avec mon nouveau thermo-circulateur :) Cette poitrine à été cuite sous-vide à basse température :) P.

Salade de poulet vietnamienne

Salade de poulet vietnamienne

   Salade de poulet vietnamienne 2 poitrines de poulet huile d'olive épices pour poulet  de Montréal ( ou autre ) .

Dinde de Noël , sauce porto au parfum de truffe

Dinde de Noël , sauce porto au parfum de truffe

Souper de Noël pour 30 personnes.

Canard confit, tombée de poireau et purée de céleri-rave

Canard confit, tombée de poireau et purée de céleri-rave

Un délice tout simple :)  Canard confit, tombée de poireau et purée de céleri-rave *JF Plante 2 personnes 1/2 céleri-rave, en cube.

Hauts de cuisse aux parfums d'ici et d'Asie

Hauts de cuisse aux parfums d'ici et d'Asie

Hauts de cuisse aux parfums d'ici et d'Asie 4 personnes LF Marcotte 8 hauts de cuisse de poulet sans la peau 2 c.

Poulet à la créme, moutarde et champignons

Poulet à la créme, moutarde et champignons

Poulet à la créme, moutarde et champignons Pilons de poulet 1 échalote française hachée 5 tranches de bacon en lanières 1 barquette .

Satays de poulet au miso

Satays de poulet au miso

La meilleure marinade pour le poulet un vrai délice :) Satays de poulet au miso Marinade pour le poulet: 2 c.

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