Ma Petite Cuisine Familiale65 recettes
J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Bredeles de Noël aux vermicelles de chocolat
Les dons de temps et d’amour sont certainement les ingrédients de base d’un Noël vraiment joyeux.
Bettelman au chocolat (mendiant au chocolat)
Ce qui me scandalise, ce n’est pas qu’il y ait des riches et des pauvres : c’est le gaspillage.
Salades de quinoa/boulgour aux courgettes et myrtilles
Le talent est ce que les épices sont pour la cuisine, il complète et achève la réalisation sérieuse d’une oeuvre d’Art.
Laugenecke
Aller anfang esch schwär (tout début est difficile) Proverbe alsacien La curiosité m’a touché quand je suis tombée pour la première fois sur ces triangles de bretzel feuilletée (oui, pour moi…
Fasenachtkiechle, beignets de carnaval alsaciens
Certes, un rêve de beignet, c’est un rêve, pas un beignet.
Fondant rapide aux pommes
La compréhension d’autrui ne progressera qu’avec le partage des joies et des souffrances.
Osterlammele de Pâques
Le lendemain, il vit Jésus venant à lui, et il dit: Voici l’Agneau de Dieu, qui ôte le péché du monde.
Bredeles graines de pavot et clémentines
Tous les champignons sont comestibles; certains, une fois seulement.
Butterbredele
J’aimerais pouvoir enfermer l’esprit de Noël dans un pot et pouvoir l’ouvrir tous les mois.
Tarte aux quetsches d’Alsace
L’enfance est un secret, un coffre aux trésors dont nous gardons pour toujours la clé, un rêve à rêver pour toujours, une histoire qui recommence à chaque instant, l’enfance est tous ce…
Escalope de poulet, tomates/mozza
Nous ne mangeons pas pour vivre mais parce que le mets est savoureux et que l’appétit est là !Ralph Waldo Emerson L’été est revenu en Alsace ! Quelle bonne nouvelle, quelle joie ! Un été avec…
Plateau d’asperges et sa sauce mousseline
Rien de mieux pour fêter l’arrivée des asperges d’Alsace qu’un bon plateau avec une sauce mousseline maison.
Mille feuille d’avocat et tomate
Il fait chaud, envie de frais? Vous aimez l’avocat et la tomate? Cette assiette est faite pour vous.
Tarte aux mirabelles
En région Grand Est, on a un petit fruit doré, juteux, sucré et délicieux, la mirabelle.
