Ma Petite Cuisine Familiale64 recettes
J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Velouté de pois-cassés et ses petits lardons
Les pois cassés et moi, une grande histoire d’amour mais dans ma famille, je suis la seule à les apprécier.
Salades de quinoa, courgettes et myrtilles
J’avais envie d’une salade fraîche et légère mais aussi la plus complète possible.
Velouté de butternut au mascarpone
On profite des derniers jours hivernaux et des dernières courges pour manger de bons veloutés.
Carpaccio d’avocat et noix de Saint-Jacques
En voilà une recette qui transpire le soleil et les beaux jours.
Potage dubarry
Encore du chou-fleur ! Encore du chou-fleur ! Non, non… Ce ne sont pas les cris de joie de mes petits estomacs ravis de revoir du chou-fleur à notre table.
Jarret de bœuf en salade
Quand je fais de la soupe de légumes ou un velouté, j’aime bien cuire dans le bouillon, un jarret de bœuf, non seulement il donne du gôut à la soupe mais en plus, j’en fais de la salade…
Quelques idées d’apéros et d’entrées de Noël
Bientôt le réveillon de Noël et les repas conviviaux qui tirent parfois en longueur.
Salade de mâche et concombre d’inspiration thaï
N’ayez jamais peur de la vie, n’ayez jamais peur de l’aventure, faites confiance au hasard, à la chance, à la destinée.
Pois chiches à la catalane
Les gens irrésolus laissent geler leur soupe dans le trajet de l’assiette à la bouche.
Salade coréenne concombre/carotte
Il n’y a pas de bonne cuisine si au départ elle n’est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.
