Ma Cuisine Maison211 recettes
Curieuse et autodidacte, ma cuisine qui me ressemble est autant récupérée dans les livres, que sur internet, inspirée ou même imaginée. Le tout avec l'amour des bons produits et autant que possible choisis localement (circuit court), fermier (bio ou non),
COUSCOUS FEVES ET ANANAS (recette maison)
Pour 3 personnes- 300 g de fèves- 300 g de semoule (Dari)- 300 g d'ananas- 300 g de tomates concassées (frais ou surgelé)- 200 ml d'eau +.
PAIN A LA MAP "la fournée de Moulinex"
Aujourd'hui pas de recette à proprement parlé mais juste un petit article sur le pain fait à la map.
CRÊPES A LA FARINE DE LENTILLES (recette ferme du Blot)
Pour 11 crêpes environ - 100g de farine de lentille- 150g de farine de blé- 50 g de sucre (facultatif)- 3 oeufs- 50 g de.
LES OEUFS AU LAIT (recette maison)
Pour 6 à 8 personnes - 8 oeufs entier- 1 litre de lait- 200 g de sucre- 1 ou 2 bâtons de vanille Préchauffez le four th 6/7 ou.
TIMBALES DE FRUITS DE MER AUX LEGUMES (recette maison)
Pour une dizaine de timbales - 500 g de poireau - 250 g d'asperges vertes- 500 g de cocktail de fruits de mer- jus de.
VERRINE DE FRAMBOISES ET SA GLACE VANILLE
Cette fois ci pas vraiment de recette car c'est très facile à faire.
POUNTI (spécialité auvergnate)
Pour 8 à 10 personnes en guise de plat completPour 10 à 12 personnes en guise d'entrée chaude - 500 g de feuille de blettes.
ILES FLOTTANTES AU MICRO-ONDE (recette maison et tupperware)
Pour 6 personnes Pour la crème anglaise : - 5 jaunes d'oeufs- 80 g de sucre - 1 litre de lait - 1 c à c de.
PAIN D'EPICES MAISON
Pour 8 personnes - 25 cl de lait bio- 100g de beurre bio- 500g de miel bio (miel équitable de la Cordilière des Andes)- 500g.
CANNELES BORDELAIS (recette maison)
Pour 16 cannelés - 1/2 litre de lait- 1 pincée de sel- 30 g de beurre - 2 œufs entiers et 2 jaunes- 1/2 gousse.
VELOUTE DE CAROTTES
Pour 6 personnes - 1 kg de carottes coupées en rondelles - 100 g de poireaux coupés en petits tronçons - la moitié d'un.
LA FOUGASSE
- 20 g de levure fraïche ou 10 g de levure sèche- 400 g de farine - 5 cl d'huile d'olive- 1 c à soupe de basilic- 1 c à.
BAVAROIS AUX FRAISES ET CROQUANT DE CHOCOLAT BLANC
Pour 6 personnes A faire la veille - 250 g de fraises fraiches ou surgelées - 130 g de sucre- 4 g d'agar-agar -.
CAKE AUX LEGUMES
Pour 6 personnes - 300 g de farine - 250 g de courgettes- 120 g de carottes - 25 cl de lait- 6 oeufs- 170 g de.
SAVARIN DE COURGETTES
Pour 8 personnes - 1 kg de courgettes- 1 cuillère à soupe de basilic - 4 oeufs entiers plus 2 jaunes- 100 g de parmesan- 4.