Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes
Un ptit dessert vite fait improvisé avec le contenu des placards! Deux mousses aux chocolats superposées.
Envie de tester mes fèves de tonka dans un ptit dessert et aussi envie de tester les panna cotta.
Envie de tester l’agar agar reçu de mon partenaire et envie d’un ptit plaisir en même temps.
Des ptits yaourts élaborés à partir d’un sucre saveur framboise avec des morceaux de fleur d’hibiscus, trouvé chez Alinéa (Biolinéa fabriqué par Quai Sud).
La gamme de sucres aromatises Daddy compte également du sucre à la cannelle.
Des petites verrines composées d’une compotée de fruits rouges surmontée d’une chantilly vanillée.
Du sucre aromatisé au chocolat…c’est pas beau ça? Daddy a lancé 4 variétés différentes, j’en teste 3 (les 2 autres vont arriver).
Un petit entremet repéré depuis bien longtemps chez Flore! Composé d’une génoise au chocolat recouverte d’une couche de bavarois chocolat qui renferme un disque de crème brûlée vanille.
Quand j’ai vu ce sirop Monin, j’ai craqué! Du sirop de bubble gum, c’est terriblement régressif!! Au nez, c’est du Malabar pur! Au goût aussi… J’ai voulu tester …
Une idée piquée chez Lucie! Ses yaourts au Cappuccino m’ont fait de l’oeil, surtout que les poudres Nescafé, je connais bien! Mais en ce moment c’est le Café Viennois que j’…
J’avais envie de tester la crème de calisson dans un entremet depuis un petit moment déjà.
Une petite recette transmise par ma collègue Sandie (revisitée à ma façon, pas pu m’en empêcher), parfaite pour les repas d’été.
L’interblog 17 m’a permis de découvrir le blog d’Isma, dans lequel je pioche encore aujourd’hui.
Besoin d’un ptit dessert facile et rapide pour un ptit bento avec l’envie aussi de goûter aux échantillons envoyés par mon partenaire La Mandorle.
C’est ma période panna cotta en ce moment! En fait, quand j’ai un nouveau produit sucré, j’aime bien faire du simple pour goûter pleinement les saveurs.