Ma cuisine du dimanche121 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Velouté (froid) de courgettes à la menthe
Si l’hiver on aime se réchauffer avec une bonne soupe de légumes, au printemps et en été, on apprécie les veloutés bien frais.
Fleurs de courgette farcies à la ricotta & menthe
On sent l’été arriver, c’est certain, il sera bientôt là ! Les étals commencent à reprendre vie et couleurs, on prend plaisir à faire le marché et au détour d’une allée je suis to…
Salade de tomates cerises, billes de mozzarella & pesto
Lorsque j’ai posté ma recette de Pesto au basilic, amandes et pecorino, je vous avais promis de publier une recette de salade estivale que j’avais préparée avec ce pesto.
Taboulé sucré aux fruits de saison
Le taboulé salé est un grand classique de l’été, c’est une salade tellement fraîche et parfumée qu’elle est souvent très appréciée par temps de fortes chaleurs.
Tzatziki au radis
L’été n’est pas tout à fait terminé alors on ne renonce pas encore aux recettes colorées et pleines de fraîcheur.
Mousse aux marrons (comme un MaronSui’s®)
J’ai de nouveau été frappée par la manie des étiquettes ! J’ai scruté les ingrédients qui composent la célèbre mousse aux marrons de Nestlé (MaronSui’s pour ne pas la citer) et vo…
Cassolette de saumon fumé
Mon esprit étant encore un peu dans l’ambiance des fêtes, la première recette de l’année 2017 sera donc à base de saumon fumé, et je m’excuse par avance pour ceux qui ne peuvent p…
Tartinade de carottes
Depuis quelques années, j’ai délaissé les chips et les cacahuètes au moment de l’apéritif et je les ai remplacées par des tartinades, dips et autres rillettes que je réalise moi-même et…
Pâtes au ragù de saucisse italienne
Depuis quelques mois, une nouvelle épicerie italienne a ouvert ses portes dans la région grenobloise, et je dois dire que j’ai été complètement séduite par cette nouvelle enseigne.
Galette des rois à la crème d’amande et au chocolat
Nous avions déjà été séduits par cette galette à la crème d’amande et Amaretto (clic), mais comme j’aime bien varier les plaisirs, j’ai voulu tenter une version encore plus gourma…
Terrine de saumon
Voilà une entrée ultra facile à faire, super rapide et qui fera le plus bel effet à table.
Courgettes rôties & feta
En été, c’est un vrai plaisir de cuisiner les légumes, surtout quand ils viennent du jardin.
Sorbet à la pêche
La semaine a été particulièrement chaude, alors je dis vive l’été et les sorbets ! Pour nous rafraîchir, j’ai préparé un délicieux sorbet à la pêche.
Salade de boulgour aux aubergines rôties & feta
Voilà, nous entrons dans la belle période des salades fraîches et estivales.
Spaghetti plats à la bottarga
Impossible de garder pour moi cette merveilleuse recette à base de Bottarga découverte cet été en Sardaigne.
Salade d’oranges aux amandes & huile d’olive aromatisée à la menthe
Quelle merveilleuse semaine ensoleillée ! je ne sais pas vous, mais moi le soleil me donne une pêche d’enfer ! L’été qui s’installe doucement, la nature prend de nouvelles couleur…
Frappé à la fraise
A mi-chemin entre une boisson et un dessert lacté, le frappé est parfait pour la période estivale.
Sorbet à la framboise
Oui, ça y est l’été est enfin là !! et avec la chaleur c’est le retour des bonnes glaces et sorbets.
Clafoutis aux abricots moelleux & amandes
En attendant le temps des cerises, que diriez-vous de vous laisser tenter par un délicieux clafoutis préparé avec des abricots secs moelleux.
Thé glacé à la menthe
Quoi de plus désaltérant en période estivale qu’un bon thé glacé ? je ne parle pas des thés glacés industriels qui sont beaucoup trop chimiques et sucrés à mon goût.