Ma cuisine au fil de mes idées...56 recettes
Ma cuisine au fil de mes idées...
Risotto aux poireaux, lardons grillés et oeuf sur le plat
Il y a longtemps que je ne vous avais pas proposé de risotto ! En voici un tout simple et délicieux avec son oeuf "sur le plat" .
Steak haché gratiné aux oignons, jambon cru et fromage de Chimay ... tagliatelle à la roquette
Un plat réconfortant et quelque peu calorique pour combattre le temps glacial :-) Et pour ceux qui font régime.
Pâtes linguine sauce aux scampis, ail et chorizo piquant... (ça réchauffe !)
Avec ce froid "polaire" rien de tel qu'un plat qui réchauffe ! Et comme je suis apparemment dans ma période "pâtes", ce sera des lin.
Involtinis de veau au jambon cru et mozzarella, sauce au citron et sauge frite
Si vous aimez le citron, je pense que ce plat devrait vous plaire :-) J'ai fais frire les feuilles de sauge mais ce n'est pas indisp.
Chips de parmesan natures ou épicés
Voici une petite idée facile et rapide pour décorer vos plats ou pour grignoter à l'apéro :-) Vous pouvez les préparer natures ou ép.
Roulades gratinées d'asperges blanches et vertes au jambon cru italien, béchamel citronnée au parmesan
Les asperges sont de saison et on pourra en profiter jusque fin juin :-) Et si on les dégustait en gratin ? En entrée ou en plat avec un.
Feuilletés aux épinards, tomates, mozzarella et oeuf sur le plat
Un feuilleté bien savoureux et vite prêt ! Parfait aussi pour utiliser un restant d'épinards et une tomate qui s'ennuie dans le frigo .
Pollo alla cacciatora {Poulet chasseur... à ma façon}
Un plat typique d'Italie qui était autrefois réalisé avec du faisan ou du lapin.
Bonne fête nationale à toute la Belgique !
Bon samedi à tous et bonne fête nationale ! ? L'incontournable plat belge : "ballekes met tomatensauce" ou "boulettes sauce tomate" .
Tarte feuilletée aux tomates cerise, fromage de chèvre et tapenade
Quand le potager regorge de tomates cerise.
Gnocchi alla Sorrentina... à ma façon : aux aubergines, tomates séchées et mozzarella di buffala...
A l'origine, ce plat est plus simple car il n'y a pas d'aubergine, d'oignon et de tomates confites.
Frittata de riz aux ananas et crevettes, épicée au curry...
A servir chaud ou froid en entrée avec une salade, en plat principal ou encore coupée en morceaux pour accompagner l'apéro, cette délic.
Le bagel monstrueux d'Halloween !
Une idée toute simple pour Halloween : le bagel transformé en monstre ! Je le trouve plutôt marrant qu'effrayant :-) Les enfant.
Le trio diabolique de pita-pizzas Halloween !
Encore une idée à réaliser avec les enfants pour Halloween :-) Vous pouvez les préparer à l'avance et les passer au four au dernier .
Menu Noël : feuilletés étoiles au saumon, noix de Saint-Jacques, chicons et crevettes grises {avec Prêtàgarnir !}
Après les amuse-bouches, voilà l'entrée ou le plat, à vous de voir.
Gratin de chicons braisés aux poires, Bleu d'Auvergne, lardons et noix...
Voilà un plat réconfortant pour les jours de grand froid ! C'est d'ailleurs le cas en ce moment ici ;-) Les poires s'associent à merve.