Lockdown_kitchen15 recettes
Lockdown_Kitchen, plein d'idées de recettes pour tous les jours et les grandes occasions. Des conseils, des astuces et des explications pour vous faliciter la vie en cuisine.
Vitello tonnato basse température
Il doit y avoir au moins autant de recettes de vitello tonnato que de chefs italiens mais grâce à la cuisson à basse température dans un bouillon léger, vous obtiendrez à coup sûr une viande moelleuse et délicieuse.
Carpaccio de Saint-Jacques
Une entrée de fête facile à préparer, très légère et délicieuse : un carpaccio de Saint-Jacques.
Les crêpes légères
Ma recette pour des crêpes légères et inratables et des petits conseils pour ne jamais les rater, même la première.
Vitello tonnato basse température
Il doit y avoir au moins autant de recettes de vitello tonnato que de chefs italiens mais grâce à la cuisson à basse température dans un bouillon léger, vous obtiendrez à coup sûr une viande moelleuse et délicieuse.
Salade de crevette thaï aux noix de cajou
Une salade légère, délicieuse et nourrissante prête en 15 minutes.
Pitas au poulet et salade d'herbes
Des pitas avec du poulet mariné, du houmous, une salade d'herbes fraiches et de la sauce à l'ail légère.
Milles-feuille d'aubergines alla parmigiana
Les aubergines alla parmigiana c'est super bon mais c'est souvent un grand plat gratiné plein de sauce tomate.
Les gaufres légères des Fermes de Marie
La recette de gaufres des Fermes de Marie à Megève, super moelleuses et légères et qui peuvent être préparées sans temps de repos.
Les crêpes légères
Ma recette pour des crêpes légères et inratables et des petits conseils pour ne jamais les rater, même la première.
Gnocchis aux artichauts et à la coppa
Le moelleux des gnocchis, le poivre de la coppa, le léger piquant du pecorino, le goût si unique des artichauts.
Carpaccio de Saint-Jacques
Une entrée de fête facile à préparer, très légère et délicieuse : un carpaccio de Saint-Jacques.
Le "Bueno gastro"
De la crème pralinée légère, un biscuit délicieux et du bon chocolat : un Kinder Bueno, mais en beaucoup mieux.