Les recettes de Mumu71 recettes
40 ans et + ;) avec 2 filles, j'adore la cuisine, la pâtisserie, et mon rêve c'est de réussir à réaliser de vrais beaux gâteaux. Ce blog me permet de partager avec vous mes recettes "maison" et "Tupperware" dont je suis grande Fan. N'hésitez pas à vous abonner et à commenter les articles, c'est avec grand plaisir que je partage ce blog avec vous. Muriel
Coeurs coulants au chocolat noir
C'est mercredi ! c'est pâtisserie ! aujourd'hui on sort les moules à muffins et on va se faire des cœurs coulants Ingrédients : 100gr de chocolat + 12 morceaux 3 œufs 80gr de sucre 50gr de beurre 1 c à s de farine Préchauffez le four à 200 degrés.
Biscuits à la cuillère
Dans l'excellent livre "passez votre CAP Pâtissier" de Michel et Augustin, on retrouve toutes les recettes de base de la pâtisserie dont l'Etape 2 des leçons du CAP, les biscuits à la cuillère.
Flan pâtissier a la coco
Voilà un dessert pleinement inspiré du délicieux blog de Doria : Ingrédients pour la pâte : 1 œuf 20 gr de sucre de canne 100gr de beurre 200gr de farine 1 pincée de sel Ingrédients pour l'appareil à flan : 1 litre de lait 1/2 écrémé 120gr de maïzena.
Macarons à la noix de coco
Après les macarons au chocolats, j'ai eu envie de recommencer presque aussitôt parce que : il me restait des blancs d’œufs je n'ai pas eu le temps de goûter ceux au chocolats Alors voilà la recette des coques de macaron nature, saupoudrés de coco et.
Oeufs cocotte en nids de pommes de terre
Voilà une recette découverte sur un live de facebook récemment (heureusement que nous avons les cours de cuisine en ligne pour nous distraire) et que tout le monde à adoré! J'ai utilisé mon moule à moelleux (muffins) Tupperware mais vous pouvez le faire.
Tarte épinards chèvre
Ha cette tarte ! qu'est ce qu'elle était bonne ! j'ai chipé la recette dans le Maxi cuisine du mois de Mars.
Petits flans de legumes courgettes persil
Inspiration du midi, des petits flans à la courgette pour alléger un peu notre quotidien bien sucré ;) 3 œufs 300ml de crème liquide 1 courgettes 1 oignons nouveaux persil sel et poivre Battre les œufs avec la crème, saler et poivrez.
Financier aux cerises (recette Lignac)
Une bonne recette de financier expliquée par un Chef, ça ne se refuse pas, allez on passe au dessert ! 90 g de poudre d’amandes 150 g de sucre glace ½ gousse de vanille ou de la vanille en poudre 60 g de farine 4 blancs d’œufs 100 g de beurre fondu et.
Fagots d’asperges au jambon cru, purée d’asperge au parmesan, hoop de polenta et œuf mollet
Encore une recette tirée d'un live Fb, qui utilise mes accessoires chouchou Tupperware, j'étais obligée d'aimer et de refaire ! Ingrédients : 1 botte d'asperges vertes 4 tranches de jambon cru 90ml de crème liquide 60gr de parmesan 500ml de lait 100gr.
Douceurs de coco au caramel maison
Voilà une petit dessert très rapide à faire dans le Tupperware ou son petit frère le microvap.