Les recettes de l'Alsacienne

Les recettes de l'Alsacienne71 recettes

Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...

Toutes les recettes de "Plat salé"


Mini Cake à l'Orange et Sucre de Fleurs "Flower Power"

Mini Cake à l'Orange et Sucre de Fleurs "Flower Power"

  La préparation de fleurs d'épices "Flower Power" apportera de la couleur et de la bonne humeur à vos repas.

Tranches Moelleuses au Chocolat et au Vin Chaud

Tranches Moelleuses au Chocolat et au Vin Chaud

Si je vous dis : incontournable sur les marchés de Noël alsaciens, traditionnel, mais avec modération, aux.

Compotée de Fraises d'Alsace et de Rhubarbe

Compotée de Fraises d'Alsace et de Rhubarbe

  La première est délicate, sucrée, fondante et parfumée, la seconde a plus de peps, est plus rustique et acidulée.

Lasagnes de Crêpes alla Fiorentina, aux Epinards et à la Ricotta (Végétarienne)

Lasagnes de Crêpes alla Fiorentina, aux Epinards et à la Ricotta (Végétarienne)

Les crêpes ou "crespelle" ont aussi la cote dans certaines régions du nord de l'Italie où on peut les trouver sous forme de "lasagnes".

Pickles de Courgettes au Curry pour l'Apéro

Pickles de Courgettes au Curry pour l'Apéro

Si comme moi vous avez l'âme d'un écureuil, parce que faire des réserves vous adorez, alors vous tombez bien ! L'été dernier.

Cake au Chocolat et au Vin Rouge d'Alsace

Cake au Chocolat et au Vin Rouge d'Alsace

 Contrairement à ce qu l'on pourrait penser, l'Alsace n'est pas qu'une terre de vin blanc.

Velouté de Chou-fleur, Chorizo, Pignons et Cressonnette

Velouté de Chou-fleur, Chorizo, Pignons et Cressonnette

Je pense que vous n'avez rien contre un bon p'tit bol de soupe.

Courgettes panées à l'Italienne

Courgettes panées à l'Italienne

Oh dis donc, une recette salée ! On en voit pas tous les jours sur ce blog.

LASAGNE AUX HERBES DU JARDIN

LASAGNE AUX HERBES DU JARDIN

Préparation : 40 minutes Cuisson : 40 minutes Recette : simple   INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES : ½ Paquet de lasagne sans.

Blanquette de Veau ... et sa Petite Touche de Vanille Bourbon

Blanquette de Veau ... et sa Petite Touche de Vanille Bourbon

Préparation : 25 minutes Cuisson : 1h 15 Recette : simple Ingrédients pour 6 personnes : 1.

Petits Fleischschnaka Vite fait!

Petits Fleischschnaka Vite fait!

Cette recette est "mon" adaptation de la recette alsacienne des fleischschnaka.

CITRONS FARCIS A LA MOUSSE DE THON

CITRONS FARCIS A LA MOUSSE DE THON

Préparation : 15 minutes + 1/2 heure au fraisCuisson : sansRecette : succès garanti INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 4 citrons Bio150 g de.

SALADE DE POMMES DE TERRE ALSACIENNE ou GRUMBEERE SALAD

SALADE DE POMMES DE TERRE ALSACIENNE ou GRUMBEERE SALAD

Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes environ Recette : régionale INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 1.

LASAGNE LEGERE AUX CREVETTES ET PETITS POIS, Vinaigrette gingembre/citron

LASAGNE LEGERE AUX CREVETTES ET PETITS POIS, Vinaigrette gingembre/citron

Préparation : rapideCuisson : quelques minutesRecette : légère et estivale Ce peut être une entrée tiède ou froide.

Terrine de Saumon et Crevette

Terrine de Saumon et Crevette

Préparation : 30 minutes Cuisson : entre 1 heure 15 et 1 heure 30 minutes Recette : assez simple.

Gâteau Chocolat & Courgette (Chocolat & Zucchini)

Gâteau Chocolat & Courgette (Chocolat & Zucchini)

Eh bin oui, du chocolat et des courgettes dans un gâteau, et pas qu'un peu, il y a tout de même 2 belles courgettes dans là-dedans ! Alors.

Tian Provençal

Tian Provençal

Pour ce tian j'utilise ou des légumes du jardin ou des légumes bio puisqu'ils cuisent avec leur peau.

Pain de thon recette de Ruth

Pain de thon recette de Ruth

Préparation : 20 minutes Cuisson : 1h 30 minutes Recette : du dimanche soir Iingrédients pour 8 personnes : 20 biscottes,.

Smoothie Fraise - Tomate

Smoothie Fraise - Tomate

Préparation : 5 - 10 minutes Cuisson : sans Recette : d'été  Ingrédients pour 4 verres : 500 g de fraises bio, 2.

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