Je m'appelle Fatima,voici mon Blog de cuisine , cuisine marocaine , pâtisserie , astuces ...
Ces sablés viennois bien beurrés appellés aussi Spritz de Noêl, originaire d'Alsace, tellement facile à réaliser.
Une pâte sucrée croustillante et fondante à la fois, une crème d'amande gourmande et une crème diplomate légère parfumée à la vanille, et bien sûr des fraises toutes fraîches puisque c'est la saison.
Aprés La tarte au citron meringuée et la tarte au citron sablé breton , voici la tarte couronne au citron, un peu relookée et facile à la découpe.
Une autre recette de pâte praliné maison que je vous ai déja proposer ici, cette fois je l'ai réalisé avec des amandes et des noisettes .
Aujourd'hui, je vous propose un grand classique; la galette frangipane, d'ailleurs je vous ai déja posté une recette de la galette des rois amande et pêches.
La pâte à pistache est un ingrédient indispensable dans la réalisation de plusieurs gourmandises, pourtant elle n'est pas toujours disponible en magazin et est géneralement assez cher.
La framboise est un fruit que j'adore et que j'aime travailler en pâtisserie.
Aujourd'hui c'est un retour aux spécialités marocaines, avec ces B riouates aux amandes et miel.