Je m'appelle Fatima,voici mon Blog de cuisine , cuisine marocaine , pâtisserie , astuces ...
Je suis toujours fidèle à la recette de la pâte à brioche de Christophe Felder, puisque c'est ma préférée surtout quand je veux avoir une brioche bien riche, aujourd'hui je vous propose une brioche à la crème d'amande, un vrai bonheur pour rappel voici.
La ghouriba est une pâtisserie marocaine qui se décline à l'infini, il existe plusieurs sorte aux amandes, aux noisettes,aux cacahuètes,à la noix de coco,à la semoule.
Une autre recette de l'incontournable ghouriba aux amandes,revisitée, bien parfumée à l'abricot confite à la fleur d'oranger,à essayer absolument,à accompagner d'une bonne tasse de café ou d'un thé parfumé à la menthe.
Un excellent gâteau, un parfait mariage entre le gout de l'amande et la cerise, une petite douceur: gâteau aux cerises et à l'amande .
Une recette facile, un résultat super,un vrai délice!!! - 125 g de beurre - 80 g de sucre glace - 1 oeuf - 7 g de levure chimique - 30 g de poudre d'amande - 5 cl d'huile de table - 300 à 350 g de farine - Une pincée de sel -Travailler le beurre à température.
La Pastilla est une recette purement marocaine , c'est un mélange entre le salé et le sucré.
Le chinois est une brioche fourrée de crème pâtissière et de pépites de chocolat, que je fais souvent cliquez ici.
J'avais déja publié une recette de Mhancha cliquer ici, - 500 g d'amandes - 200 g de sucre - g de beurre - 1/2 càc de cannelle - 1/4 de càc de gomme arabique - 3 càs d'eau defleur d'oranger - 250 g de feuille de pastilla - Beurre fondu Pour la garniture:.
J'aime cuisiner les figues, elles sont toutes belles, parfumées et sucrées, en plus c'est la saison.
C'est l'été, les abricots sont toutes belles ,une tarte gourmande s'impose.
Voici des ghoribas sans gluten, hyper moelleuses à base de dattes, d'amande et de noix.
Ces petites merveilles sont facile à réaliser et rapide à manger! Des petites gourmandises qui accompagnent trés bien le café.
Un grand classique de la pâtisserie française, la tarte Bourdaloue ou la tarte Amandine.
C 'est un gâteau que je voulais tester il y'a longtemps, il est hyper moelleux et super bon.
Ces sablés viennois bien beurrés appellés aussi Spritz de Noêl, originaire d'Alsace, tellement facile à réaliser.
Une pâte sucrée croustillante et fondante à la fois, une crème d'amande gourmande et une crème diplomate légère parfumée à la vanille, et bien sûr des fraises toutes fraîches puisque c'est la saison.
Aprés La tarte au citron meringuée et la tarte au citron sablé breton , voici la tarte couronne au citron, un peu relookée et facile à la découpe.