Les Recettes de Famar46 recettes
Des Saveurs du Sénégal et du Monde
Prépration du Fonio
Pour une recette salée, j’ai préparé le fonio en y mettant des épices et de l’huile d’olive.
Tiakry Couscous Exotique
Tiakry Couscous Exotique Ingrédients pour 4 personnes Pour le thiakry: – 300 g de couscous fin ou moyen – 150 ml d’eau – 2 CAS Sucre – 25 g beurre – 1 sucre vanille – 1 pincée de muscade en .
Thiakry (Dégué)
Ingrédients pour 4 personnes Pour le thiakry: – 500 g de granulés de mil pour tiakry cuits secs ou surgelés – 250 ml d’eau – 2 CAS Sucre – 30 g beurre allégé – 1 sucre vanille – 1 pincée .
Smoothie Ananas - Mangue - Lait de coco
Ingrédients – 1 pot d’ananas ou ananas frais – 1 mangue mûre – 400 ml de lait de coco – Des glaçons – Du liquide vanille Préparation Eplucher et couper la mangue et l’ananas en morceaux.
Smoothie Pastèque - Fraise
Ingrédients pour 750 ml – 500 g de pastèque – Jus d’un citron – 100 g fraises – 100 ml d’eau – 1 sachet de sucre vanille – 1 CAS de miel (facultatif) – Quelques glaçons Préparation Laver et équeuter .
Verrines d’Ananas Caramélisé aux Amandes
Ingrédients pour 2 coupes à dessert – 6 rondelles ananas – 1 gousse de vanille ou liquide vanille – 1 CAS de miel – 10 g de beurre – 250 g de yaourt nature – 1 CAS de sucre roux .
Smoothie Ananas - Mangue - Fruit de la passion
Ingrédients pour 1 L environ – 250 g de morceaux d’ananas – 2 mangues bien mûres – 1 fruit de la passion – 1 sucre vanille – Sirop grenadine – 400 ml d’eau – Des glaçons Préparation Eplucher et Couper les mangues en .
Lassi Mangue à la Vanille
Ingrédients pour 4 verres – 2 yaourts vanille – 1 verre de pulpe de mangue ou morceaux de mangue mûre – 1 verre de lait – 2 CAS de sucre blanc ou sucre glace – 1 sucre vanille – Des .
Jus de MAAD ( saba senegalensis)
Ingrédients – 5 Maad moyens – 1,5 L d’eau – 200 g sucre roux (ou plus selon vos goûts) – Du Sucre vanillé – Feuilles de nana menthe – 1 cc de fleur d’oranger Préparation Laver les maad avec de l’eau .
Cake Renversé à l'ananas
Ingrédients – 125 g de farine – 75 g de sucre – 1 sachet de sucre vanille – 1 pincée de sel – 3 œufs – 1 sachet de levure chimique – 1 boite d’ananas – 80 g de beurre fondu – 17 morceaux de sucre pour le .
Verrines de MAAD à la Mangue
Ingrédients pour 12 petites verrines – 1 kg de Maad – 2 mangues mûres – 2 sachets de sucre vanille – 1 cc de liquide vanille – Du sucre roux – 1 pincée de sel – 1 pincée de piment en poudre Préparation Laver les madd et les .
Mini Cake à la banane au coeur de Nutella
Ingrédients pour 9 mini cakes – 2 bananes bien mûres – 1 CAS de crème fraîche – 2 œufs – 80 g de beurre salé mou – 70 g de sucre – 150 g de farine – 2 cc de levure – 1 sachet de sucre vanillé – Nutella Préparation Préchauffer .
Roulés de Pain Perdu Fraises - Nutella
Ingrédients pour 6 roulés – 6 tranches de pain de mie sans croûte – 1 œuf – 75 ml de lait concentré non sucré ou demi-écrémé – 1 CAS de sucre blanc ou roux – 1 sachet de sucre vanille .
Cake complet au yaourt et aux graines de Chia
Ingrédients – 3 œufs entiers – 1 pot de yaourt nature (125 g) – 1 pincée de sel – 1 sachet de sucre vanille – 1/2 cc de muscade – 1 CAS de fleur d’oranger – 1 sachet de levure chimique .
Verrines de Tiramisu aux Spéculoos
Ingrédients pour 4 grandes verrines – Café très fort – Vanille liquide – 1 Paquet de spéculoos – 3 œufs – 70 g de sucre en poudre – 250 g de Mascarpone – 150 ml de crème fleurette bien froide .
Kherou Touba ou Sablés à la sénégalaise
Ingrédients – 250 g de farine – 90 g de sucre – 10 g de sucre vanille – 1 CAS de sucre glace – 1/2 cc de bicarbonate – 125 ml d’huile de tournesol – Poudre de cannelle pour la .
Muffins Coco
Ingrédients pour 9 muffins – 200 g farine – 1 paquet de levure – 1 pincée de sel – 100 g de sucre – 1 sachet de sucre vanille – 100 g de noix de coco râpé – 75 g de beurre fondu – 20 cl de .
Cake Marbré Choco - Banane
Ingrédients – 3 œufs entiers – 1 pot yaourt vanille (garder le pot vide pour les mesures) – 3 pots de farine – 1 sachet de levure chimique – 2 pots de sucre – 1/2 pot d’huile – Un peu .
Jus de Tamarin
Ingrédients pour 1,5 L – 150 g de tamarin – 225 g sucre roux (ou plus selon vos goûts) – 2 CAS de sucre vanille – 1 CAS de liquide vanille – 500 ml de pur jus d’ananas – 1 .