Les Recettes de Famar51 recettes
Des Saveurs du Sénégal et du Monde
Briochettes nature ou au Choco
Ingrédients Pour la pâte: – 300 g de farine – 50 g de sucre – 1 sachet de sucre vanillé – 1 cc de fleur d’oranger – 1 cc de sel – 130 g de beurre mou – 10 cl .
Fondant aux Poires - Chocolat
Ingrédients – 1 boite de poires au sirop – 3 œufs – 100 g de beurre fondu – 250 g de mascarpone – 110 g de sucre – Liquide vanille – Pincée de cannelle – 150 g de farine – .
Queues de Lottes au Cumin et Sésame
Ingrédients pour 3 personnes – 3 queues de lotte – 1 cc de cumin – 1 CAS d’épices cajun – Coriandre et persil – Sel, poivre – Pincée de piment de Cayenne – 2 gousses d’ail – Jus d’un citron .
Verrines de Crumble au Citron Meringué
Ingrédients pour 12 petites verrines Crumble: – 50 g de beurre coupé en petits morceaux – 50 g de farine – 50 g de poudre d’amandes – 50 g de sucre roux cassonade – 1 sachet de sucre vanille Crème .
Compote Pomme - Mangue sans sucre ajouté
Ingrédients pour 4 petits pots – 2 grosses pommes – 1 grosse mangue mûre – 1 cc de poudre de cannelle – 1 cc de liquide vanille – 50 ml d’eau Préparation Eplucher les pommes et couper les en gros .
Croissants aux Amandes
Ingrédients – 2 croissants pur beurre – 50 g de sucre – 50 g de beurre – 1 œuf entier – 50 g de poudre d’amandes – 1 CAS de farine – 1 goutte d’amande amère ou liquide vanille – .
Fondé (Bouillie de Mil)
Ingrédients pour 2-3 personnes – 200 g de granulés de mil (ARAW) – 1 Litre d’eau – 1 bâton de Cannelle – Pincée de sel – 100 g sucre – 1 CAS de jus citron – 1 sachet de sucre .
Chia Pudding Coco - Mangue
Ingrédients – 400 ml de lait de coco – 20 g de sucre roux – 1/2 cc de liquide vanille ou sucre vanille – 60 g de graines de Chia – 1 cc de coco râpé – 100 g de .
Crêpes Sucrées Légères
Ingrédients pour 10-12 crêpes – 500 ml de lait demi-écrémé – Sucre vanille ou 1 CAS de liquide vanille – 2 cc de fleur d’oranger – 3 CAS d’huile de tournesol – 4 œufs – 1 pincée de sel – .
Brioches Perdues
Ingrédients – 11 tranches de brioche du commerce – 2 œufs – 200 ml de lait concentré non sucré – 1 CAS de sucre vanille – 2 CAS de sucre en poudre – 1/2 cc de fleur d’oranger – Beurre pour la cuisson – Sucre glace et cannelle .
Ngalakh
Ingrédients pour 5-6 personnes Sauce Ngalakh: – 500 g bouye (fruit du baobab) – 200 g de pâte d’arachide – 3 CAS de chocolat à tartiner (Nutella) – 200 g de sucre en poudre – 2 sachets de sucre vanille .
Beignets (Keumeukh)
Ingrédients – 1 kg de farine – 500 g de sucre en poudre – Sucre vanille – 1 cc de muscade – 2 sachets de levure chimique – 1 pincée de sel – 3 œufs – Zeste d’une petite orange .
Brick Express Nutella - Amandes
Ingrédients – Des feuilles de bricks – Nutella – Amandes effilées – Beurre pour la dorure – Sucre glace pour la déco Préparation Faire fondre le beurre.
Pain Perdu
Pain Perdu Ingrédients – 1 baguette de pain – 3 œufs– 300 ml de lait concentré non sucré – 2 CAS de sucre vanille – 3 CAS de sucre en poudre – 2cc de fleur d’oranger – Pincée de cannelle .
Smoothie Bowl Fruits rouges - banane
Un smoothie bowl équilibré et coloré est composé de fruits frais ou surgelés, céréales ou muesli, fruits secs et/ou graines au choix.
Crêpes Tourbillon
Crêpes Tourbillon Ingrédients pour 7-8 crêpes environ – 500 ml de lait demi-écrémé tiède – Sucre vanille – 1 cc de fleur d’oranger – 50 ml d’huile de tournesol – 4 œufs – 1 pincée de sel – 200 g .
