Kikipatisse c'est le partage de ma passion de la pâtisserie. Après avoir effectué une reconversion il y a plusieurs années de cela, CAP Pâtisserie en candidate libre, un stage de 2 mois chez un grand pâtissier de Paris, qui prône les mêmes valeurs que moi, j'ai voulu aller plus loin. J'ai effectué un stage en restauration, puis j'ai travaillé dans un autre restaurant, puis chez un traiteur… De fil en aiguille, j'ai amélioré mes compétences jusqu'au moment où j'ai décidé de me lancer seule dans l'aventure. Je continue d'apprendre tous les jours et de partager au maximum ma passion. Ma pâtisserie est fondée sur une approche traditionnelle et généreuse. C'est la pâtisserie de l'amour et du partage. Une pâtisserie saine ou manger sans culpabilité reste un plaisir, et non une frustration. Aujourd'hui, à travers mon site Internet, je partage mon vécu, ma passion, mes recettes. J'essaye d'aider le plus grand nombre à profiter de la cuisine et donc de la vie et, pourquoi pas, à susciter d'autres vocations.
Retrouvez les recettes de cuisines faciles, simples, inratables et rapides de la chef Claudia, gourmande passionnée de cuisine et de pâtisserie, qui veut partager ses expériences culinaires en les mettant à la portée de tous, même les débutants.
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Plongez dans l'univers savoureux de notre blog dédié à la gastronomie, où nous mettons en lumière les passionnés, les artisans et les chefs qui font vibrer les papilles du monde entier. Notre mission est de célébrer les artistes culinaires et les producteurs qui transforment les ingrédients les plus simples en délices inoubliables. Nous vous invitons à un voyage gustatif à travers les cuisines du monde, des recettes traditionnelles aux créations innovantes. Que vous soyez un novice en cuisine ou un gourmet chevronné, notre blog est une source d'inspiration inépuisable. Découvrez des interviews exclusives avec des chefs renommés, des reportages sur les marchés locaux, et des histoires fascinantes sur les ingrédients qui font la magie de chaque plat. Mais ce n'est pas tout ! Nous partageons également les secrets des cuisiniers passionnés qui souhaitent mettre la gastronomie à portée de tous. Des recettes détaillées, des astuces de cuisine, et des vidéos explicatives vous guideront pas à pas pour créer des plats dignes des plus grands restaurants. Rejoignez-nous dans cette aventure culinaire, explorez de nouvelles saveurs, et laissez-vous inspirer par la passion de ceux qui mettent tout leur cœur dans l'art de la cuisine. Bienvenue dans notre monde gourmand où chaque recette raconte une histoire et chaque bouchée est une célébration de la vie.
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Cette tarte traditionnelle est parfaite aux abricots,mais peut se réaliser avec bien d'autres fruits;pommes,mirabelles,cerises, ou quetsches,selon votre fantaisie.
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