Les plaisirs de la bouche340 recettes
Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.
Velouté de lentilles corail
Recette N° 1077 Velouté de lentilles corail Ingrédients pour 4 bols : 35 g d'échalote 4 g d'ail 200 g de lentilles corail 80 cl d'eau 2 cubes de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Préparation : Rincez les lentilles.
Cake persillé aux escargots
Recette N° 1076 Cake persillé aux escargots Ingrédients : • 12 escargots court bouillonnés • 3 œufs • 3 cuillères à soupe de lait • 180 g de farine • ½ sachet de levure • 150 g de beurre persillé congelé • Sel et poivre • Une feuille de cuisson Préparation.
Velouté d'endives
Recette N° 1071 Velouté d'endives Ingrédients pour 4 bols : 5 endives 30 g d'échalotes 200 g de patates 6 g d'ail 1 litre de bouillon de poule (1 litre d'eau +2 cubes) 40 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de crème liquide.
Risotto aux calamars
Recette N°1067 Risotto aux calamars Recette pour 4 personnes : Ingrédients pour le risotto : 250 g de riz spécial risotto 1.
Petits sablés (version rapide)
Recette n° 1065 Petits sablés rapide Ingrédients pour environ 80 sablés: 250 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre 2 œufs 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe.
Pâtes fraîches au pesto de tomates séchées
Recette N°1061 Pâtes fraîches au pesto de tomates séchées Ingrédients pour les pâtes : 200 g de farine 2 œufs 1 pincée de sel 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'eau Ingrédients pour le pesto : 200 g de tomates séchées à l'huile 50.
Terrine de foie de volaille au jack Daniel's
Recette N° 1060 Terrine de foie de volaille au jack Daniel's Ingrédients pour 4 terrines de 400 g environ : 650 g de foie de volaille 900 g de poitrine de porc 10 cuillères à soupe de jack Daniel's 30 g de farine 2 échalotes 2 œufs 2 ails 12.
Pain de mie semi-complet
Recette N°1044 Pain de mie semi-complet Ingrédients pour 1 pain de 1 kg : 41 cl d'eau (soit 41 cl) 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide 11 g de sel 12 g de sucre en poudre 400 g de farine t 55 260 g de farine semi-complète 17 g de levure de boulangerie.
Nems aux crevettes et bisque
Recette N°1043 Nems aux crevettes et bisque Recette en cours d'écriture Ingrédients pour 2 personnes : 10 feuilles de briks 500 g de crevettes cuitent 1 oignon 2 ails 1 blanc de poireau 140 g de concentré de tomates 1 carotte 5 cuillères à soupe d'huile.
Salade de courgette crue et vinaigrette citronnée
Recette N°1042 Salade de courgette crue et vinaigrette citronnée Ingrédients pour 3 personnes : 2 courgettes (environ 900 g) 1 échalote 2 ails 6 cuillères à soupe de jus de citron 1 grosse cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
Ragoût de calamars au citron confit et ses 3 riz façon risotto
Recette N° 1038 Ragoût de calamars au citron confit et ses 3 riz façon risotto Recette pour 4 personnes : Ingrédients pour le risotto : 200 g de riz mélangé 1 litre de bouillon de volaille 1 oignon 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g de parmesan.
Tarte au sucre facile
Recette N°1036 Tarte au sucre facile Ingrédients pour une tarte de 28 cm de diamètre : 5 cl de lait 2 œufs 20 g de sucre 80 g de beurre mou 10 g de levure fraîche 250 g de farine 1 pincée de sel Ingrédients pour la garniture : 2 cuillères à soupe de.
Marinade au thym frais, citron confit et huile d'olive
Recette N° 1031 Marinade au thym frais, citron confit et huile d'olive Ingrédients pour 4 filets de poulet : 6 cl d'huile d'olive 1 citron confit (40 g) Thym frais (5 g) 1 cuillère à café de fleur de sel 1/2 cuillère de poivre du moulin 1 cuillère à.
Tatin de tomates cerise caramélisées
Recette N° 1030 Tatin de tomates cerise caramélisées Ingrédients : 700 g de tomates cerise de plusieurs couleurs (en fonction du diamètre du plat à tarte) 3 cuillères à soupe de sucre cassonade 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Du thym frais.
Couscous au bœuf
Recette N°1029 Couscous au bœuf Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de viande de bœuf maigre 1 oignon 1 courgette de 800 g 1 cuillère à café de coriandre 1 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de cannelle 2 cuillères à soupe de raisins secs.
Grillades marinées
Recette N°1027 Grillades marinées Ingrédients : 12 cl de jus de citron 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre cassonade 1 cuillère à café d'estragon 1 pincée de fleurs de sel 3 tours de moulin.
Filets de poulets marinés et légumes à la soubressade.
Recette N°1025 Filets de poulets marinés et légumes à la soubressade.
Crevettes au miel et gingembre
Recette N° 1023 Crevettes au miel et gingembre Ingrédients pour la marinade : 300 g de crevette cuite et décortiquée 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 3 cuillères à soupe de miel liquide 1 pincée de fleurs de sel.
Quatre-quarts aux prunes
Recette N° 1021 Quatre-quarts aux prunes Ingrédients : 4 œufs (200 g) 200 g de beurre 200 g de farine 200 g de sucre 5.