Un partage de recettes simples ou élaborées pour petites et grandes occasions...
J'avais des blancs d'oeufs qui me restait que faire avec?île flottante, non je n'ai pas trop envie de faire la créme anglaise et tout le bla bla, euh des financiers oui avec une touche de chocolat (il me restait 50 grs de pépites)allez hop c'est parti.
J'ai voulu tester pour un apéritif une recette trouvée dans le livre " le cake show de sophie" et dont la cake aux crevettes et à la mozzarella comme le dis le titre.
C'est en feuilletant le livre "Le Cake show de Sophie", que je me retrouve avec cette recette "cake au tarama" tombe bien pour faire un dîner entre voisins (nous étions 10 + 3 enfants), pour l'apéro, cela fera bien l'affaire.
Encore une recette dénichée sur le livre de Pascale Weeks "C'est moi qui l'ai fait.
Recette simple et extra venant de chez Tupperware avec son moule fleur qui fait 6 parts bien jolies.
Pour 6 personnes, il vous faut : 160 grs de farine, 150 grs de fécule, 1/2 paquet de levure chimique, 100 grs de sucre, 4 jaunes d'oeufs, 160 grs de beurre, 4 oranges, 2 CS de liqueur d'orange (pas mis car je n'ai pas cela chez moi), tranches d'oranges.
Il me restait des blancs d'oeufs et comme j'avais reperé cette recette là et là, je me suis mise aux fourneaux.
J'avais vu briévement une recette de ce genre sur le cuisine actuelle spécial Sophie Dudemaine, là je l'ai adapté à mon goût et modifié certaines choses.
Une recette publiée dans cuisine actuelle du mois de mai 2007, et pour les amateurs de roquefort, c'est un délice!!!Ne regardez pas la balance car les matières grasses sont nombreuses!! Pour 4 personnes, il vous faut : 2 oeufs, 100 grs de roquefort,.
Que faire pour l'apéritif pour mes invités ?Pas de biscuits apéros trop salés etc etc.
Une autre idée de recette basque avec les produits reçus par l'entreprise Laurent Pétricorena.
On peut la faire avec ou sans la pâte brisée, c'est mon cas, j'ai voulu faire d'un flan sans pâte.
En fouillant un peu sur le net, je trouve cette recette sympa sans pâte.
Cette idée de recette était sur la boîte de champignons, elle me tentait bien surtout que c'est ultra simple et rapide pour un repas du soir.
Lors de mon atelier Tupperware chez moi, nous avons réalisé ces financiers avec le fameux speedy chef pour monter les blancs en neige, j'ai été bluffé par la rapidité que les blancs étaient fermes et comme le soir même nous avons des invités j'avais.
Un petit voyage dans le sud ça vous dit? Ben voilà avc ce soleil automnal autant en profiter de se faire plaisir.
Des blancs d'oeufs qui attendaient d'être utilisés , c'est en fouillant dans mes archives que j'ai trouvé cette recette.
Cette recette provient de l'emballage des miettes de surimi, dont j'ai trouvé excellente pour un apéro dinatoire.