Les gourmandises de Tita Tania48 recettes
Cuisine. Mes recettes gourmandes sucrées et salées pour tous les gourmands
FEUILLES DE VIGNE COURGETTES, POIVRONS ET TOMATES FARCIES
FEUILLES DE VIGNE COURGETTES, POIVRONS ET TOMATES FARCIES FEUILLES DE VIGNE COURGETTES, POIVRONS ET TOMATES FARCIES (à la viande haché) Ingrédients: 1kg de viande haché feuilles de vigne 2 oignons moyens 2 courgettes 4 tomates 2 poivrons 1 tasse de riz.
TAGLIATELLES AUX ASPERGES VERTES
Tagliatelles aux asperges vertes TAGLIATELLES AUX ASPERGES VERTES Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 6 à 7 échalotes coupé en petits dés 1/2 poivron jaune coupé en dés 250 gr tomates cerises coupé en 4 1 càs d'ail en poudre 1 càs de jus de citron.
BATBOUTS (petits pains)
BATBOUTS ( recette de Linda Benahcene) Ingrédients: 300 gr de farine 300 gr de semoule extra fine 1 càs de sel +/- 30 gr de levure en cube 330 ml d'eau tiède Préparation: Mettre la levure émiété dans la machine à pain avec l'eau tiède et laisser tourner.
PAELLA AU POULET
PAELLA AU POULET (pour 8-10 personnes) Moi je la fait au barbecue faut compter en tout 2H avant de la manger à partir du moment ou on commence à allumer le barbecue.
MOULES (frites) AU VIN BLANC
MOULES FRITES AU VIN BLANC Grattage et nettoyage des moules: 2H Trempage des moules: 1H30 Cuissons des légumes: 30 minutes Cuisson des moules: 5 minutes Plat Belge.
RISOTTO AUX ST JACQUES FRAICHES, PARMESAN ET SON TRIO DE CHAMPIGNONS FORESTIERS
RISOTTO AUX SAINT JACQUES FRAÎCHES, PARMESAN ET SON TRIO DE CHAMPIGNONS FORESTIERS Ingrédients: 200 gr de St jacques fraîches 1 tasse mug de riz à risotto 500 gr de mélange de champignons forestiers et/ou girolles 2 cubes bouillon de viande 2 oignons.
RISOTTO DE POULET, PARMESAN ET SON TRIO DE CHAMPIGNONS FORESTIERS
RISOTTO DE POULET, PARMESAN ET SON TRIO DE CHAMPIGNONS FORESTIERS Ingrédients: 200 à 250 gr de blanc de poulet 1 tasse mug de riz à risotto 500 gr de mélange de champignons forestiers et/ou girolles 2 cubes bouillon de poule 2 oignons 1 bloc de parmesan.
KÖFTE OU BOULETTES TURQUES
KÖFTE OU BOULETTES TURQUES (à ma façon) Ingrédients: 500 gr de viande hachée 2 - 3 oignons ail chapelure persil haché origan sel, poivre Préparation: Hacher les oignons et l'ail de façon à avoir des petits morceaux ou encore si vous préférez comme moi,.
ÉPINARDS A LA VIANDE HACHÉE
ÉPINARDS A LA VIANDE HACHÉE Les épinards ne sont pas très appréciés par mon fils et moi-même mais cette recette est la seule qu'on adore manger Ingrédients: 500 gr de viande haché au choix 3 oignons 1 kg d'épinards en branche (congelé pour moi) 1 bouteille.
GNOCCHIS MAISON
GNOCCHIS MAISON (2 x 4 personnes) Vu la quantité de pomme de terre, j'ai congelé la moitié de mes gnocchis et j'ai servi les gnocchis en accompagnement d'une viande rouge.
TAGLIATELLES AUX FRUITS DE MER
TAGLIATELLES AUX FRUITS DE MER ( pour 4 personnes) Ingrédients: 1/2 bouillon de poisson 250 gr de rondelles de calamars 24 pc de gambas crues 24 pc de palourdes 1/2 poivrons 1 tomates ou un peu de coulis 2 gousses d'ail 3 échalotes (ou 2 oignons au choix).
BOREK DE PATE FILO A LA VIANDE HACHEE
BOREK DE PÂTE FILO A LA VIANDE HACHÉE Ingrédients: 6 grandes feuilles de pâte filo 800 gr de viande hachée 1 petite courgette coupée en dés (facultatif mais au moins j'arrive a faire manger un peu de légumes à mes enfants de cette manière) 2 - 3 oignons.
GATEAU DE SEMOULE AUX NOIX, NOISETTES ET AMANDES EN VERRINES
GÂTEAU DE SEMOULE AUX NOIX, NOISETTES ET AMANDES EN VERRINES Ingrédient: 180 gr de semoule moyenne 150 gr de sucre 20 cl de crème fraiche 3 sachets de sucre vanille 1 L de lait 2 œufs 25 gr de beurre 70 gr de noix 30 gr de noisettes 30 gr d'amandes 1.
DES DE POIRES EN SIROP
Poires au sirop avec gateau de semoule DES DE POIRES EN SIROP Ingrédients: 4 poires 100gr de sucre 25 cl d'eau 1/2 citron pressé Préparation: Éplucher les poires, couper en 4 et retirer le trognon.
SOUPE DE LENTILLES ROUGES AU PIMENT D'ESPELETTE ET EPICES AVEC SES GROS CROUTONS
SOUPE DE LENTILLES ROUGES AU PIMENT D'ESPELETTE ET ÉPICES AVEC SES GROS CROUTONS (2 personnes) Ingrédients: Pour la soupe: 200 gr de lentilles rouges 100 gr d'oignons coupés en dés 800 ml d'eau 1/2 càc de piments d'Espelette 1 pointe de couteau de cumin.
LASAGNE AUX EPINARDS FRAIS, RICOTTA ET PARMESAN
LASAGNE AUX ÉPINARDS FRAIS, RICOTTA ET PARMESAN Ingrédients: +/- 1,3 kg d'épinards frais 750 gr de ricotta ( je sais j'en met trop mais je raffole pas des épinards) 250 gr de parmesan râpé 100 gr de gruyère 1 crème liquide sel poivre et noix de muscade.
LASAGNE AUBERGINES (sans sauce béchamel)
Lasagne aubergines au four désolée j'ai pas eu le temps de faire la photo après car ils ont tout dévoré rapidement .
AUBERGINES JAMBON, FETA AU FOUR
AUBERGINES JAMBON, FETA AU FOUR ( pour 2 personnes) Ingrédients: (compter 1 aubergine par personne avec du riz basmati en accompagnement) 2 aubergines 100 gr de feta couper en tranches 100 gr de fromage râpé 2 tranches de jambon huile sel poivre piment.
PASTEIS DE NATA
PASTEIS DE NATA Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 1 œuf entier + 4 jaunes d'oeufs 200 g de sucre 35 g de farine 50 cl de lait 3 c.
QUICHE AUX COURGETTES ET LARDONS
Quiche entamée désolée il y avait faim! QUICHE AUX COURGETTES ET LARDONS Ingrédients: 2 BELLES COURGETTES 150 GR DE DES D'OIGNONS 4 à 5 ŒUFS (selon le calibre des œufs) 200 GR DE GRUYÈRE RÂPÉ 1 PÂTE FEUILLETÉE 350 A 400 GR DE LARDONS 20 CL DE CRÈME FRAICHE.