Les filles, à table !133 recettes
Les filles, à table !
Pintade aux champignons et choux de Bruxelles
La semaine dernière, en faisant mes courses, j’ai eu une soudaine envie de choux de Bruxelles, j’ai également acheté de beaux champignons bruns de Paris, mais pas d’idée précise q…
Cocotte de chou blanc aux diots de Savoie
J’aime beaucoup les choux, tous les choux sans exception, c’est non seulement bon mais également bon pour la santé ! Le chou est riche en potassium, calcium, fer et magnésium qui partic…
Clafoutis de tomates cerise et poivrons
Et oui, l’été n’est pas fini, de belles chaleurs encore annoncées pour les jours à venir, ce qui est souvent le cas dans notre sud-ouest, mais peut-être pas à ce point là !! Je vous p…
Clafoutis aux tomates cerises
C’est une entrée que j’ai cuisinée il y a deux à trois semaines avec les dernières tomates du jardin.
Cailles à l’estragon et à la crème de curry
Des petites cailles fort appétissantes pour une recette inhabituelle.
Curry d’espadon
De temps en temps, nous allons faire nos courses dans le pays basque espagnol, c’est tout à côté, et très intéressant, notamment au niveau poissons.
Colombo de veau aux épinards
Encore un colombo de veau me direz-vous, puisque j’en ai publié un il n’y a pas si longtemps !! Je suis d’accord, mais celui-ci est complètement différent !! L’alliance du v…
Curry thai de crevettes au lait de coco
Lorsque l’envie me prend d’un petit curry rapide, je pense aussitôt à mon curry thai de crevettes.
Moules amatchi
Des moules amatchi ? Traduction, car cela vient du basque, des moules de grand-mère… J’en ai mangé la première fois dans un restaurant de bord de mer non loin de chez moi.
Petits légumes farcis à la marocaine
Il y a les petits farcis provençaux, et il y a les petits farcis à la marocaine ….
Soupe de tomme aux légumes oubliés
On oublie les fêtes, et on démarre l’année avec une bonne soupe de légumes !! Façon de déculpabiliser aussi … Cette petite soupe aux légumes anciens est toutefois très très goûteuse, av…
Gratin de crozets aux poireaux et beaufort
Avec le froid qui revient, l’envie de bons petits plats réconfortants revient aussi !! Et j’ai tout juste ce qu’il faut.
Clafoutis aux poires et chocolat
Dimanche dernier, j’ai eu une soudaine envie de clafoutis, mais bien gourmand.
Velouté de topinambours et parmesan
Je ne sais pas vous, mais ici entre les Landes et le Pays-Basque, ce n’est que grisaille et pluie ….
Tarte aux poireaux et curry
Après le dahl de lentilles corail, je continue avec mon envie d’ailleurs, avec une tarte aux poireaux teintée d’exotisme !! J’ai choisi une pâte au curry pour le fond de tarte, sa…
Rougail de saucisses
Et si on partait faire un petit tour du côté de la Réunion, histoire de se réchauffer un peu !! Et se réchauffer le palais par la même occasion !! C’est un petit plat fort sympathique, gouteu…
Épinards au paneer
En faisant mes achats dans mon petit supermarché asiatique l’autre jour, j’ai trouvé du paneer au rayon frais.
Tarte fine aux tomates, chorizo, chèvre et roquette
Avec la chaleur que nous avons eu dimanche dernier dans le sud des Landes et le Pays Basque (plage et parasol !!), j’ai eu envie d’une bonne petite tarte estivale !! Et elle fût très es…
Scones aux framboises et au chocolat blanc
En me baladant sur le net il y a quelques jours, je suis tombée par hasard sur cette recette de scones sur le blog Paris dans ma cuisine.
Curry vert de patates douces et crevettes
Une petite envie de curry, une belle patate douce qui trainait, et des crevettes au congélateur.