Amatrice culinaire et autodidacte, j'aime me donner des objectifs sans limite, créer de nouvelles recettes et les partager avec des personnes que j'apprécie ... Les recettes, photos sont la propriété de : Les délices de Thé (aucun droit de copie)
Je me suis lancée pour la première fois à confectionner une terrine de sanglier.
Du traditionnel, je sais bien mais c'est tellement bon, rapide et simple.
Léger, moelleux à la fois, un petit accompagnement raffiné pour toutes sortes de viandes .
Avec sa soupe de fruits rouges, brochettes de fruits et sa sauce au deux chocolats.
Pour faire des cressins, vite fait, bien fait, il nous faut : Une pâte feuilletée rectangulaire de préférence 1 jaune d'oeuf.
Une vraie tuerie, cette sauce au foie gras et aux cèpes pour accompagner toutes sortes de viandes.
Une autre petite touche à l'apéritif par rapport aux feuilletés présentés sur mon blog dans la catégorie "Apéritifs", je rajoute.
J'ai fait un essai et j'ai réalisé une galette aux 3 saveurs, trois mélanges.
J'avais dans mon frigo un paquet de jambon de Parme ouvert, de la pâte feuilletée et de la ricotta.
Voilà les résultats sont arrivés aujourd'hui et je termine 2ème sur 717 blogs inscrits, je suis très heureuse, contente.
JEUX CONCOURS Je participe, pour la première fois au concours Aftouch Cuisine 2011/2012, qui se déroule du 1er novembre 2011 au 31.
Un moelleux extra pour cette brioche des rois 3 oeufs 5 cl de lait 40 g de sucre 1 demie c à c de sel.
Je me souviens que ma maman me faisait des beignets petits et presque ronds lorsque j'étais petite.
Coucou mes fidèles lectrices, lecteurs, je poste un message que j'ai reçu ce matin (ci-dessous) pour l'émission Masterchef sur TF1 Saison.
Le vent était présent toute la journée dans notre village, en rentrant du boulot ce soir, je me suis dit : pourquoi faire un petit.