Les délices de Delphine429 recettes
La cuisine est ma bulle d'oxygène et de plaisir gourmand. J'espère à travers ces recettes simples et accessibles, toujours avec un peu d'originalité, vous donnez envie de découvrir la cuisine autrement pour que vous puissiez aussi la réaliser chez vous.
Blanquette de crevettes
Depuis un moment j'avais en tête de tester une recette de blanquette mais pas n'importe laquelle.
Gâche Vendéenne
280 gr de farine1 oeuf1/2 càc de sel6 gr de levure boulangère fraîche60 ml de lait tiède (pour ma part j'utilise du matin léger de.
Brioche express et simple au chocolat et petites de chocolat.
400 gr de farine300 ml de lait tiède50 gr de beurre fondu100 gr de pépites de chocolat1 oeuf1 sachet de levure de boulangère4 càs de sucre.
Tarte aux pommes à l'alsacienne
Je voulais essayer de faire après l'acquisition de mon nouveau robot une tarte maison et bien sûr une pâte fait maison.
Biscuits craquelés au chocolat
Pour 20-25 biscuits200 gr de chocolat50 gr de beurre2 œufs90 gr de sucre1 c a c de vanille liquide190 gr de farine1/2 c a c de levure.
Biscuits à la pâte de speculoos
150 gr de pâte de speculoos30 gr de beurre80 gr de sucre roux 175 gr de farine1 œuf 1/2 sachet de levure chimique.
Brioche ultra moelleuse
500 g de farine250 g de mascarpone 50 g de sucre1 sachet de levure de boulanger déshydratéeSel10 cl de lait tiède1 œuf + 1 jaune1.
Clafoutis aux prunes
- Des prunes - 40 g de beurre semi-sel + 20 g pour le moule- 4 oeufs- 20 cl de lait- 100 g de farine- 60.
Lapin au Spéculoos
- 1 lapin coupé en morceaux, sans les abats (+/- 1,300 kg)- 2 gros oignons- 2 cubes de bouillon de volaille dilués dans 1.
Boeuf Bourguignon "à la cocotte"
800 gr de boeuf (paleron, macreuse)2 oignons, 2 gousses d'ail2 cuillères à soupe de farine50 cl de vin rouge100 gr de lardons nature150 gr.
Cake au Chorizo
- 4 oeufs- 250 g de farine- 150 g de beurre- 25 cl d'eau- sel, poivre- gruyère- chorizo- 1 sachet de levure.
Cake aux lardons
200 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 150 g de gruyère râpé 250 g de lardons poivre 1.
Quiche courgettes, chèvre, lardons
- 2 œufs- 20 cl de crème fraiche- 2 courgettes- 100 g de lardons- 1 bûche de fromage de chèvre- 1 pâte.
Quiche aux poireaux
1 pâte brisée prête à dérouler 4 beaux poireaux 50 à 70 g de gruyère râpé 30 g de beurre 3 oeufs 20 cl.
Quiche lorraine
- 200 g de pâte brisée- 200 g de lardons- 30 g de beurre- 3 oeufs- 20 cl de crème fraîche- 20 cl de.
Quiche aux crevettes
1 rouleau de pâte brisée 25 petites crevettes roses 4 oeufs entiers 40 cl de crème fraîche liquide 1 c.
Quiche au thon courgettes
- 1 pâte feuilleté- 2 œufs- 2 courgettes moyennes- 1 boite de thon moyenne- 1 boule de mozzarella (125 g)- 2.