Le Palais des Saveurs5 132 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Feuilleté de St Jacques aux cèpes, truffes, et perles de citron de Menton
Piochée dans un magazine, cette entrée chaude a bien plu à mes convives
Trifle de Noël orange et pain d'épices
J'ai suivi la recette d'un Cuisine actuelle, pour ce dessert très léger et festif
Petit wrap renne
D'après une idée trouvée sur Pinterest, je cous propose l'apéro de Noël pour les pitchouns
Pâte cigarette salée à l'encre de seiche
Pour Noël, j'ai reçu un petit joujou que j'ai de suite voulu tester en réalisant un décor d'entrée festive:
Suprême de pintade au Champagne et aux girolles
Sur "Le carnet de Sophie", j'ai repéré cette recette qui a fait l'hunanimité pour Noël.
Sapin de haricots verts
Rien de compliqué pour rendre une salade de haricots verts un peu plus ludique pour ces fêtes
Pommes duchesse patate douce, courge
Voilà une idée originale pour accompagner un plat de viande, trouvée chez "Chef Nini".
Brie farci à la truffe d'été
"Gourmandista", c'est de ce blog que je me suis inspirée pour réaliser mon fromage farci.
Pain d'épices à la farine de châtaignes et au cacao
Voilà la nouveauté de cette année, d'après une recette trouvée chez "Gastronomico".
Crème de champignons et son boudin blanc grillé
Cette idée de "Coupe & cuit" m'a beaucoup plus pour me délecter des boudis blancs dont je suis fan.
Mousseline de pommes de terre, murçon, émulsion au bleu
Un saucisson à cuire, ramené de St Bonnet en Champsaur, et la recette d'Alexis Fonteneau pour le sublimer.
Filets de rouget en papillote de courgette
J'ai adapté la recette de "Cuisine addict" avec mes fonds de placard, et j'ai remplacé le pesto par un délice de chèvre au basilic.
