Le blog des crispy sisters219 recettes
Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
Tarte citron meringuée
Ingrédients: -1 pâte sablée maison ou toute prête *pour la crème au citron -4 citrons non traités -3 oeufs -120g de beurre -150g de sucre semoule *pour la meringue -4 blancs d'oeufs -250g de sucre Faire cuire la pâte sablée à blanc dans un four à 180°,.
Brownie cheesecake
Le meilleur gâteau selon moi et je suis experte en gourmandise!!! Ingrédients pour 6 personnes Pour le Cheesecake: 200 g de fromage type St Morêt ou Philadelphia 50 g de sucre en poudre 1 gros oeuf 1 cuillère à soupe de farine Pour le Brownie: 120 g.
Madeleines vanille-chocolat
De délicieuses petites madeleines parfaites pour le petit déjeuner ou le gouter.
Macarons à la vanille de Lifou et au chocolat
Recette de base pour 10 macarons: -35g de blanc d'oeuf (correspond à 1 oeuf moyen) -40g de poudre d'amande -65g de sucre glace -15g de sucre semoule -du colorant Mélanger la poudre d'amande et le sucre glace, les passer au mixer, tamiser la poudre obtenue.
Kumquats confits
Kumquats confits: -250g de kumquats (petit agrume qui vient d'asie) -200g de sucre -1 tranche de gingembre frais -1 gousse de vanille Faire blanchir les kumquats en les mettant dans 200ml d'eau portée à ébullition, stopper la cuisson à l'ébullition,.
En attendant le Père Noel, préparons des sablés à la cannelle!
Un atelier cuisine très sympa pour les enfants! Ingrédients - 250 g de farine - 125 g de sucre semoule - 1 oeuf - 125 g de beurre - 1 pincée de sel - 2 càc de cannelle Préparation de la recette : Dans un bol, délayer l'oeuf avec le sucre en poudre et.
Sablés vanille-chocolat
Une variante de la recette précédente, pour des sablés encore plus gourmands, croustillants sur le dessus et moelleux à l'intérieur.
Bonhommes de neige en noix de coco
A Nouméa, nous n'avons pas de neige, mais nous avons des noix de coco!!! Ingrédients pour 4-5 bonhommes de neige: Préchauffer le four à 150°C.
Brochettes de saumon au sésame
Ingrédients pour 4 personnes: -500g de saumon -200ml de sauce soja -2 cas de sucre -des graines de sésame grillées Faire cuire les brochettes 5 minutes à la plancha.
Chouquettes
Une excellente recette de chouquettes tirée du site Marmiton Ingrédients (pour 45 chouquettes) : - 1/4 de litre d'eau - 100 g de beurre - 150 g de farine - 1 cuillère à soupe rase de sucre - 1/2 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à café de levure.
Truffes au chocolat et aux épices
De bonnes truffes fortes en chocolat avec un mélange subtil d'épices.
Couronne des rois briochée à la MAP
C'est une pure merveille de douceur et de volupté!!! Ingrédients: 125 ml de lait 2 càs de fleur d'oranger 70 g de beurre en morceaux 1 oeuf battu 1 pincée de sel 75 g de sucre 320 g de farine 2 sachets de levure de boulanger spécial MAP Verser tous les.
Petits moëlleux au chocolat et à la framboise
Un peu de réconfort pendant le passage de la dépression tropicale Freda.
Brioche des rois à la bordelaise
En Gironde aussi on réalise de belles brioches des rois à la machine à pain.
Financiers au citron
Ingrédients: -50g de farine -50g de poudre d'amande -90g de sucre semoule -40g de cassonade -1 sachet sucre vanillé -2cas de zeste de citron râpé -1 goutte huile essentielle de citron -2 gouttes de colorant vert -75g de beurre -4 blancs d'oeuf Préchauffer.
Crumble pomme-speculoos
Ingrédients pour 6 ramequins: -4 pommes -10 speculoos -5 cerneaux de noix -30g de beurre -3 cas de sucre vanillé -1 cac d'arôme vanille Faire revenir les pommes coupées en dés dans une poêle anti-adhesive, avec 1 cas de sucre vanillé et une cac d'arôme.
