Le blog des crispy sisters170 recettes
Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
SHORTBREAD
J'ai réalisé ces petits gâteaux avec mon fils de 2 ans 1/2 pour un goûter avec une copine de son âge.
Crumble poires-mûres
Ingrédients: -1 kg de poires -200g de mûres -100g de farine -100g de sucre -50g d'amandes en poudre -100g de beurre Préparer l'appareil à crumble: mélanger à la main, le beurre mou, la farine, le sucre et la poudre d'amande.
Gâteau chocolat orange
Il s'agit du gâteau aux petits beurres et au café ( recette ici) revisité par notre petite maman pour mon anniversaire.
Tarte citron-fraise
Ingrédients: -1 citron -80 g de sucre -20g de beurre -2 jaunes d'oeufs -20cl de crème fraîche liquide -500g de fraise -une pâte sablée maison ou toute prête Faire cuire le fond de tarte à blanc pendant 20 minutes, th6.
Cake aux litchis
C'est une recette de pierre hermé qui se fait avec des framboises normalement mais que j'aime bien réaliser avec des litchis.
Tarte tatin express
Une recette rapide et délicieuse ingrédients: -1 pate brisée pur beurre -8 petites pommes -30g de beurre demi sel ou doux -50g de sucre de canne Mettre le beurre coupé en petits dés et le sucre dans une tourtière.
Cupcake nourson
Ingrédients pour 12 cupcakes: 75 g beurre demi sel 75g sucre de canne 100g de chocolat noir patissier nestlé (c'est le meilleur) 100g farine 2 oeufs 3 cuillères à café de levure mélanger le beurre ramolli et le sucre, puis rajouter les oeufs un à un.
Poisson sauce mangue
Ingrédients pour 6 personnes -6 filets de mahi mahi, de vivanneau (ou de cabillaud pour la métropole) -1 mangue bien mure -75g de beurre -2 cuillères à soupe de miel -1 verre de fond de veau Faire cuire les filets au four ou dans une poêle avec un filet.
Gâteau d'anniversaire, le train des barbapapas
Un gateau réalisé pour les 3 ans de mon fils Le train est composé de 3 cakes au carambar ingrédients pour 1 cake: -20 carambars au caramel -150g de beurre -150g de farine -100g de sucre -3 oeufs -10cl de lait -1/2 sachet de levure -une pincée de sel.
Verrine poire-foie gras
Petite verrine festive Ingrédients pour 6 verrines: -2 petites poires -un petit bloc de foie gras -1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique -1 cuillère à soupe de miel Faire revenir les poires coupées en cube dans une poêle avec un peu de beurre salé,.
Cannelés bordelais au foie gras et aux figues
Une petite créa culinaire qui met à l'honneur deux spécialités de ma région.