Le blog de coriandre-et-cie67 recettes
passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes
La cuisson des oeufs au thermomix
Saviez vous qu'avec votre thermomix, vous pouviez même faire cuire des oeufs ? oeufs coque, mollet et durs ! c'est vous qui choisissez ! franchement .
Gateau ultra rapide au jus d'orange
INGREDIENTS : - 2 oeufs - 100 g sucre - 60 g beurre - 110 g farine - 100 ml de jus d'orange 100%pur jus en bouteille - 1/2 sachet de levure chimique - 1 compote de 100 g - 1 poignée de pépites de chocolat pour le sirop - 100 ml de jus d'orange - 50 ml.
Omelette au rhum
Ingrédients pour 3 personnes - 6 oeufs - 3 sachets de sucre vanillé - un peu d huile pour la poêle - 1/2 verre de rhum préparation : - battre les oeufs en omelette avec 2 sachets de sucre vanillé et verser le tout dans la poêle huilée - laisser cuire.
Gâteau délicat à l'eau de fleur d'oranger de Céline Mennetrier
Allez on continue dans la saga du gâteau au yaourt revisité par Céline Mennetrier tirée de "gâteau au yaourt variations bio" Cette fois je vous propose son "gâteau délicat à l'eau de fleur d'oranger" INGREDIENTS pour un petit moule à cake - 3 oeufs -.
Aubergines surprises
Un petit repas bien complet avant la séance de gym c'était vraiment super bon J'avais quelques aubergines au jardin .
Quenelles maison au saumon fumé
Source : "50 recettes de famille" de chez Vorwerk INGREDIENTS pour 8 quenelles - 150 g eau - 150 g lait (d'avoine pour moi) - 1/2 càc 1 pincée de sel (le saumon fumé est salé attention !) - poivre - 70 g de beurre - 200 g farine - 4 oeufs j'ai ajouté.
Biscuits à la figue fraîche et sèche
INGREDIENTS : - 70 g de beurre - 40 g de sucre roux - 30 g de poudre d'amande - 1 pincée de sel - 1 jaune d'oeuf - 120 g de farine - 1/2 càc de bicarbonate - 4 figues fraîches et 3 figues sèches PREPARATION : - Mixer les figues fraîches et les figues.
Pastis Landais
INGREDIENTS : - 3 oeufs - 180 g de sucre - 1 pincée de sel - 400 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 160 g de vin blanc sec de cuisine - 160 g d'huile (de tournesol pour moi) - 1 càs de sucre vanillé - 1 càc d'anis en grains (j'en ai pas) j'ai.
Madeleines bossées
INGREDIENTS pour 20 madeleines - 3 oeufs - 90 g sucre en poudre - 110 g farine - 1càc de levure chimique - 100 g beurre - 1 càc sirop de citron vert/thym bio - 5 gouttes extrait de vanille PREPARATION : Préchauffer le four à 220° - Faire fondre le beurre.
Madeleines glacées citron/orange saveur pain épices
INGREDIENTS pour 20 madeleines - 85 g de beurre - 1 càs de sirop d'érable - 1 càc d'extrait de vanille - 135 g farine - 1càc de levure chimique - 1/2 càc d'épices à pain épices - 60 g de sucre en poudre - 2 gros oeufs pour le glaçage citron/orange :.
Congolais au chocolat
Tps de préparation : 3 minutes Tps de cuisson : 6 minutes INGREDIENTS pour 18 congolais - 100 g de sucre - 100 g de noix de coco râpée - 2 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 2 càs de cacao amer tamisé PREPARATION Préchauffer le four à 200° Mélanger l'ensemble.
Pudding de pain aux pépites de chocolat de Nigella
INGREDIENTS pour un beau pudding - 250 g de pain rassi coupé en cubes de 3 cm - 100 g de pépites de chocolat - 3 oeufs - 40 g de sucre blond - 2 càs de rhum - 125 ml de crème fraiche - 500 ml de lait entier - 4 càs de sucre roux PREPARATION : - Préchauffer.
Coulant au chocolat à la fève de tonka
INGREDIENTS pour 2 personnes (et oui maintenant je dois nous régaler à deux aussi) - 65 g de chocolat noir - 1 oeuf 1/2 (soit 1 gros et 1 petit) - 20 g de sucre - 25 g de beurre - 17 g de farine - 1/2 fève de tonka râpée Tps de préparation : 2 minutes.
Soufflé de chou fleur
Tps de préparation 10 mn + thermomix 19 mn 20 s cuisson au four : 20 mn source : TOP chrono de chez Vorwerk INGREDIENTS : - 4 oeufs - 40 g de gruyère - 400 g de chou fleur - 1 càc de noix de muscade poudre - 1 càc sel - poivre - 200 g eau - 100 g crème.
Mug cake fondant au chocolat
Encore une petite gourmandise minute et cette fois sans farine ! c'est pour moi !!!! ou là là .
Oeufs au lait
INGREDIENTS : - 1 litre de lait entier - 6 œufs - 1 gousse de vanille - 120 g de sucre PREPARATION au thermomix Source : 50 recettes de famille de chez Vorwerk - Préchauffer le four à 150° - Fendre la gousse de vanille en 4 et la déposer dans le bol.