le blog culinaire pause-nature102 recettes
Blog de cuisine principalement végétarienne et bio!
Muffins framboises-amandes très moelleux
Mon fils, Victorien, m'a planté 2 framboisiers remontants ce printemps.
Mousses de nougat
Une petite recette de dessert, vite fait, bien fait, si ça vous tente, n'hésitez pas à la réaliser! Ingrédients pour 4 coupes : 250 ml de lait (ou crème liquide si vous n'êtes pas au régime) 50 gr de nougat 1 cs de miel 1/2 cc d'agar agar 1 blanc d'oeuf.
Gâteau moelleux aux pommes
C'est aujourd'hui le dernier dimanche du mois de novembre et j'ai été tirée au sort pour participer à la 32 ème ronde interblog, cool!! Ca sera ma 19ème participation.
Mousse au beurre de cacahuètes
J'ai un pot de beurre de cacahuètes dans le placard à terminer et 3 blancs d'oeuf dans le frigo, alors, hop! petites mousses rapide pour un petit dessert fondant et plein de saveurs! Ingrédients pour 8 petites mousses : 50 gr de beurre de cacahuètes.
Croque curry de légumes
Aujourd'hui, pas vraiment une recette mais plutôt une idée de croque qui m'a été inspirée par ma cousine Coco.
Tarte coco-mangue façon bourdaloue
Une recette qui me trottait dans la tête depuis un moment, et de la noix de coco à utiliser, alors voilà je l'ai faîtes et je me suis régalé!!! Dès qu'elle a été refroidit j'en ai mangé une part, et j'ai pas pu résisté à en manger une 2 ème, oups!!!.
Spaghetti aux petits légumes de printemps
Et c'est une recette aux légumes printaniers qui a été élu ce mois-ci chez "culino Versions", c'est donc avec le plus grand plaisir que je participe avec ce plat de pâtes aux petits légumes verts.
Cake banane-beurre de cacahuètes-chocolat
Un cake plein de saveurs à déguster au petit déjeuner ou au goûter, accompagné d'une bonne tasse de thé, café ou chocolat chaud.
Velouté de courgette-chou-fleurs au curry
Un petit velouté vite fait, bien fait qui permet d'utiliser un restant de chou-fleurs et les courgettes de cet été misent au congélateur.
Dahl de lentilles corail-potiron-noisettes
J'ai repéré cette délicieuse recette sur le blog de Lyne, "Epices & moi" lors de son concours "couleurs et saveurs d'automne".
Soja texturé aux choux fleurs et pomme de terre à l'indienne
J'ai trouvé cette recette sur le blog "Recettes végétariennes et recettes indiennes" de Pankaj, ce n'est d'ailleurs pas la 1ère de ces recettes que je fais et je n'ai, encore une fois, pas été déçut, je me suis régalé.
Cookies-sandwich chocolat-beurre de cacahuètes "Battle food #18"
Avec cette recette, je participe à la "Battle Food" #18, organisée ce mois-ci par "La Godiche".
Salade de risoni et haricots noirs
Après un changement de connection laborieux puis un envahisseur dans mon ordi, c'est mon four qui m'a laché, grrrr!!! Heureusement que c'est l'été et que l'on peux faire de délicieuse salade comme celle-ci pleine de bonnes choses dedans.
Verrines Framboises-chocolat-gingembre
C'est Lyne du blog "Epices & moi" qui organise la 22 ème édition de la "Battle Food" et le thème ce mois-ci c'est : "verrines épicées de l'été"!!! Hummm!! on va se régaler! Pour tout connaître sur cette "Battle food", un clic sur le logo et vous saurez.
Salade végétarienne aux noix de cajou
Quand j'ai vu cette petite salade sur "Maxi hors série cuisine", je savais que j'allais la faire.
Coucou je suis revenue de vacances!!!
Pas trop sur les blogs, ni sur le mien d'ailleurs, car c'est un peu les vacances en ce moment! Nous sommes aller à Réallon dans les Alpes comme presque tous les étés (et hivers) bien sûr, et nous avons passé de bonnes vacances avec notre fils Alban,.
Panna cotta flottante à la verveine et mirabelles dorées sur soupe de pastèque
Pour le mois d'Août c'est la panna cotta qui est à l'honneur chez "Culino Versions"!!! Un dessert que j'adore et qui à été choisi par Michèle du blog "Plaisir de la maison", marraine de ce mois-ci!! ! Quand je dis dessert elle peut être cuisinée en version.
Dôme chocolat-cacahuètes insert gelée de groseilles
Me revoilà! (après de gros soucis internet qui ne sont pas terminés d'ailleurs), avec un petit dessert qui pourrait, je pense, être servi aux repas de fête! J'ai aussi créé ce petit dôme pour Sandy de "Cuisine et cigares" qui organise un concours La.
Sapin brioché fourré chocolat ou pralinoise
Avec ce sapin je vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année! Cet énorme sapin bien dodu, c'est le dernier "Défiboulange" de cette année, organisé par Paprika et Manue ! Ingrédients : 500 g de farine 24 g de levure boulangère fraîche 30 cl de lait.
Flan Carottes-Cumin-Feta
L'été je fais de délicieux petits flan aux tomates cerises, pour cet hiver j'ai remplacé les tomates cerises par des rondelles de carottes, très bon aussi!!! Ingrédients par personne : 1 à 2 carottes en rondelles 20 gr de feta 1 oeuf 25 gr de crème soja.