lacuisinedesab28 recettes
Bienvenue sur mon blog réservé uniquement à ma cuisine. De temps en temps vous y trouverez des recettes. bonne visite
Poulet à la provençale
Pour 4 personnes : 6 cuisses de poulet 1 tasse de farine 1 cuillère à café de sel poivre fraîchement moulu 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 1 tasse de vin blanc 400 g de tomate hachée 1 gousse d'ail haché 2 cuillères à soupe de persil.
Gratin de courgettes
Pour 8 personnes : 350 gr de viande hachée 350 gr de chair à saucisse 2 tomates (ou un pot de pulpe de tomates) 2 'tits pots de concentré de tomates 160 gr de beurre 80 gr de farine 1 litre de lait 2 courgettes un sachet de gruyère rapée dans une sauteuse,.
Verrine fraîcheur au carré frais
Préparation : 20 min Cuisson : 0 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 verrines ou minis-verres voir mêmes de jolis photophores, mais transparents - 1 avocat - 3 cuillères à soupe de surimi râpé - 1 jus de citron vert - 2 carrés frais de gervais - 2 cuillères.
Potatoes
700 grammes de pommes de terre 4 CS d'huile d'olives 4 CC de quatres épices 2 CC de paprika 1 CC de curry - la première étape est le nettoyage des pommes de terre.
Colin d'alaska à la sauce provençale et purée d'épinards
4 colins d'alaska sauce à la provençale: huile d'olives 1 oignon 1 verre de vin blanc 400 grs de tomates hachées 1 gousse d'ail haché 2 càs de persil un jus de citron purée d'épinards : épinards congelés pomme de terre J'ai cuit mes filets de colins.
Tartiflette
Ma soeur haite en savoie et nous a fait découvrir la bonne tartiflette Elle a une 'tite astuce, que je vais vous dévoiler.
Cary de porc ( mode arno)
Pour 4 personnes : 2 cotes de porc 2 tomates coupées en lamelles 2 oignons en lamelles safran riz huile vinaigre sel poivre 1 concombre 2 piments oiseaux (facultatif) préparation du carry : Mettre dans une cocotte de l'huile.
Osso bucco
4 rondelles de jarret de veau de la farine 1 carotte en rondelles 3 pot de sauce napolitaine.
Tortilla espagnole
Pour 6 personnes : 8 oeufs, 1 kg de pommes de terre huile d'olive Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Repos : 0 mn Temps total : 35 mn Préparation Tortilla española 1Laver et peler les pommes de terre.
Nems aux crevettes
La recette pour 20 nems : 10 feuilles de bricks farce: 20 gr de champignons noirs, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 250 grs de crevettes roses décortiquées, 1 carotte, 50 gr de vermicelles de riz, 100 gr de pousses de soja, sel et poivre du moulin.
Taboulé
Préparation : 15 min Ingrédients : 5 tomates moyennes 1 concombre 1 oignon blanc épluché 6 branches de menthe 200 ml de jus de citron 10 branches de persil 400 gr de semoule moyenne précuite sel et poivre.
Tarte courgettes / lardons / vache qui rit
Les ingrédients : * une pate feuilletée * 3 courgettes * 200 grammes de lardons * 8 vaches qui rit * 3 oeufs * 15 cl de crème liquide * poivre * sel Préparation : Mettre la pate feuilletée à cuire 15 mins th6 (180°C) en prenant soin de piquer le fond.
Courgettines #tupperware
Ingrédients pour 6-8 personnes : 1 kg de courgettes 150g de riz cru 200 ml de crème fraîche 3 oeufs 5 ml de cumin sel / poivre 150g de mimolette 300 ml de bouillon de volaille dégraissé Préparation : Râper les courgettes.
Courge spaguetti à la sauce bolognaise
1 courge spaguetti 2 cuillères à soupe d'huile 1 boite de pulpe de tomates 500 grammes de viande hachée Sel et poivre Dans une cocotte minute, mettre la courge spaghetti entière à cuire.
Roulé courgettes/boursin
1 courgette 200g de boursin fines herbes Poivre noir Sel huile d'olive Coupez la courgette en lamelles d'1/2 cm, dans le sens de la longueur, et salez-les légèrement.
Crumble courgette saumon
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 600 g de courgettes - 600 g de pavé de saumon (de préférence frais) - 25 cl de crème fraiche - 1 filet d'huile d'olive - sel , poivre Pour la pâte à crumble : - 8 pains suedois grillé - 100 g de parmesan - 25 g de beurre.
Easyronde #3
Nouveau mois sur le forum "easy-ronde" où on participe à la mini-ronde (en hommage à la "ronde interblog" ) Je devais piocher ce mois çi chez minilo et c'est yoann qui venais chez moi.
Pizza raclette
Pate à pizza (250 gr de farine, 1càc de sel, 3 càs d'huile dolive, 15cl d'eau, 1 sachet de levure) 3 càs de crème fraîche 3 pommes de terre (cuites) 2 tranches de jambon 3 tranches de jambon cru 7 tranches de fromage à raclette.