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Bienvenue sur mon blog réservé uniquement à ma cuisine. De temps en temps vous y trouverez des recettes. bonne visite
Macaron à la fraise
Ingrédients Blancs d'oeufs : 3 Sucre glace : 210 g Poudre d'amande : 125 g Sucre en poudre : 30 g Colorant alimentaire : rouge Confiture de fraise.
Tartelettes à la rhubarbe
Pour 6 personne(s) -Pour la pate sablée : 300 g de farine, 2 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de lait, 2 cuillères à soupe de sucre, 125 g de beurre mou, 1 jaune d'oeuf(conserver le blanc pour la crème) -Pour la garniture : une belle botte.
Tarte aux noix
Pour une tarte de 6 personnes : 1 pâte sablée maison ( clik ici pour la recette ) 150g de cerneaux de noix 2 CS de miel 20 cl de crème fraiche liquide entière 2 jaunes d'oeufs 75g de sucre en poudre Préchauffer le four à 180°C.
Panacotta au nutella
INGREDIENTS - 2 c à s de nutella - 10cl de lait demi écrémé - 10cl de crème liquide - 1 feuille de gélatine RECETTE - Mettre la feuille de gélatine dans de l'eau froide pour qu'elle s'assouplisse.
Mousse au chocolat (syphon)
Ingrédients: 200 ml de creme liquide 4 cuillères à soupe de chocolat amer 1 cuillère à café de café soluble 2 cuillères à soupe de sucre sauce chocolat copeaux chocolat blanc.
Crumble aux fruits rouges
Préparation : 40 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 8 personnes) : - 150 g de farine - 125 g de beurre - 150 g de sucre en poudre - 800 g de fruits rouges (groseilles, fraises, framboises, seuls ou en mélange) Préparation : Verser la farine et le sucre.
Oeufs à la creme de carambars
Ingrédients Coquilles d'oeufs ou oeufs entiers à vider : 12 Lait entier : 25 cl Crème épaisse : 10 cl Chocolat noir à pâtisser : 75 g Carambar : 12 Jaunes d'oeufs : 3 Sucre en poudre : 60 g Vanille pure en poudre : 1 c.
Cake aux carambars
Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : 3 œufs 160 grammes de sucre 150 grammes de farine 1/3 d’un sachet de levure 150 grammes de beurre 20 Carambars au caramel 10 cl de lait Recette : Préchauffer le four à 180°C.
Nid de Paques
Voici la recette prise sur le blog "Régal et vous" Temps de préparation : 30mn Temps de cuisson : 30mn Difficulté: Ingrédients : Pour le gâteau : -200g de chocolat noir pâtissier -150g de sucre en poudre -125g de beurre -5 œufs -50g de farine -100g d’amande.
Beignet au nutella
Je vais vous faire part de mes nouvelles recettes trouvées sur le forum " plaisirs gourmands" de je ne sais plus qui * 90g de lait * 1 oeuf * 1cs de vanille liquide * 30g de sucre * 200g de farine * 30g de beurre mou * 1 sachet de levure de boulangerie.
Entremets croustillants à la mousse au chocolat au lait cannelle et mousse au chocolat noir
Pour 8 personnes Pour la dacquoise à la noisette : 2 blancs d'oeufs 50 g de poudre de noisettes (à défaut amande) 50 g de sucre glace 15 g de sucre semoule 1 pincée de sel Sucre glace pour saupoudrer 1 petite poignée de noisettes concassées (facultatif).
Clafouti aux prunes / framboises
Pour 6 personnes 400 grs de prunes 150 gr de framboises 3 oeufs 80 gr de farine 50 gr de beurre 60 gr de sucre 35 cl de lait 2 càs de rhum 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel.
Glace à la menthe fraîche
Pour 800 ml, il vous faut : 500 ml de lait entier 250 ml de crème liquide 60 g de sucre en poudre 60 g de sucre en poudre 6 jaunes d'oeuf 2 poignées de feuilles de menthe fraîche 10 gouttes de colorant alimentaire La recette pas à pas : Faites bouillir.
Cookies pistache chocolat
Ingrédients Pistaches vertes : 60 g, non salées Chocolat noir : 125 g Beurre demi-sel : 125 g, mou Cassonade : 100 g Oeuf : 1 Farine : 175 g Pâte de pistache : 30 g Levure chimique : 1/2 sachet (5 g) Réalisation La pâte 1.
