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mes petites recettes que j'ai fais plusieurs fois et améliorées pour être au top ...pour le plaisir ;)

Toutes les recettes de "Dessert"


Coquilles de Noël extra moelleuses

Coquilles de Noël extra moelleuses

Voici La recette de coquille ou brioche vraiment excellente.

Tarte au chocolat

Tarte au chocolat

Ingrédients 200g de chocolat (noir ou au lait) 20cl de crème liquide 50 ml de lait 50g de sucre 2 oeufs 1 pâte sablée ou.

Brioche moelleuse type harrys

Brioche moelleuse type harrys

  J'ai testé avec 3 jaunes et 2 jaunes + un oeuf entier et les deux versions étaient très bien et j'ai pocédé à ma façon pour la.

Le quatre quart inratable

Le quatre quart inratable

Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) :- 4 œufs- 250 g de.

Truffes au chocolat

Truffes au chocolat

Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :- 250 g de chocolat noir.

Crêpes légères

Crêpes légères

Pour envron 20 crêpes :  - 250 g de farine - 5 oeufs - 1/2 sachet de levure - 2 sachets de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 C.

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

Ingrédients pour 6 personnes Chocolat200g Beurre175g Oeufs6 Sucre200g Sucre vanillé1 sachet Farine 100g   Préchauffer le.

Fondant au chocolat sans farine

Fondant au chocolat sans farine

180g de sucre200g de chocolat noir 180g de beurre5 œufs Battez le sucre avec les jaunes d’oeufs, incorporez le beurre pommade.

Brioche extra comme chez le boulanger

Brioche extra comme chez le boulanger

  POUR 2 BELLES BRIOCHES :  500 g de farine 12 g de sel 60 g de sucre 18 g de levure de boulanger fraîche 300 g d'œufs.

Brioche de Nanterre

Brioche de Nanterre

BRIOCHE NANTERRE Pour 4 personnes : 260g de farine forte 28g de sucre 6g de sel 10g de levure biologique 15g de lait 150g d’œufs 210g.

Tarte au chocolat de Cyril Lignac

Tarte au chocolat de Cyril Lignac

La tarte au chocolat de Cyril Lignac Ingrédients : Pâte sablée / 30 cl de crème liquide / 1 oeuf / 70 gr de sucre en poudre / 250 gr.

Sablés

Sablés

Ingrédients:- 250 gr de farine- 125 gr de sucre- 125 gr de beurre- 1 oeuf- une pincée de sel Mélanger l'oeuf, le sucre et le sel.

Crêpes ultra légère

Crêpes ultra légère

Pour une dizaine de crêpes :  - 160g de farine - 2 oeufs - 200 ml de lait - 100 ml d'eau - 5 c à café d'huile   Mettre la.

Bûche nutella/mascarpone

Bûche nutella/mascarpone

Pour la génoise : 90 gr de farine 90 gr de sucre 3 oeufs Pour la creme Nutella: 250 gr de creme Mascarpone 5 càs de Nutella 1.

Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat

Pour 12 muffins, il vous faudra :    200 g de pépites de chocolat200 g de farine2 cuillers à café de levure chimique1 cuiller à.

Brioche au lait concentré

Brioche au lait concentré

Il vous faudra pour cette brioche : 100 g de lait concentré non sucré 110 g de lait 2 œufs 1 c à s d’eau de fleur d’oranger ( que je.

Brioche moelleuse aux pépites de chocolat

Brioche moelleuse aux pépites de chocolat

Ingrédients :  500g de farine 200ml de lait 2 oeufs 70g de sucre 100g de beurre 1 cube de levure fraîche 1 cc de vanille liquide.

Brioche Butchy (extra moelleuse)

Brioche Butchy (extra moelleuse)

- 500 g de farine - 20 g de levure fraiche de boulanger - 200 g de crème fraîche - 100 g d'oeuf entier (2 oeufs) - 100 g de lait tiède .

Les chocolats

Les chocolats

Prenez du chocolat de couverture au lait (pour moi c'est Nestlé dessert) , faites le fondre à 50 °, puis le faire refroidr àentre 27 et 28 °.

Beignets au four

Beignets au four

Ingrédients :  Pour le levain : 30g de levure boulanger fraîche 10 cl d'eau tiède 1 c à s de farine  1 c à s de sucre Reste.

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