La tambouille de Violette509 recettes
Un petit blog de cuisine pour vous faire partager mon petit monde
One pot pasta chorizo, poivrons et tomates fraiches
Vous êtes nombreux à m’avoir réclamé des recettes à faire avec peu d’équipement et les recettes du genre « one pot pasta » sont souvent alléchantes et nous vendent du rêve et soyons clair elles ne sont pas toutes vraiment au point, alors voici ma version.
Fraisier
Ah le fraisier, le vrai, quel délice, mais je vous préviens il est un peu long à préparer il va falloir retrousser ses manches mes amis ! Malheureusement je n’ai pas fait d’étincelles et je n’ai pas réussi à réunir beaucoup d’information historique sur.
Poulet rôti citron et romarin
Comme certains le savent j’ai peu de temps à moi ces temps ci, donc voilà une recette simple et efficace qui a fait les délices de mon homme et moi, elle nécessite peu d’ingrédients et peux de manipulations, alors à votre bon cœur messieurs dames et.
Mousse au chocolat et aux framboises
Vous le croiriez qu’il ne m’était jamais venu à l’esprit de faire une mousse au chocolat ? Bon ok, je n’ai pas une passion pour le chocolat, mais tout de même ! La mousse au chocolat est publiée pour la première fois par Alexandre Viard, en 1820, dans.
Pavés de kangourou, polenta crémeuse et champignons au vinaigre basalmique
J’entends déjà vos hurlements d’horreur, du kangourous, encore ! Mais je n’y peux rien c’est délicieusement tendre comme viande et quand j’en trouve je craque après rien ne vous empêche de le remplacer par de la viande rouge voire ne vous faire que la.
Tarte cerises et amandes
Aaah les beaux jours sont là depuis quelques temps déjà et les cerises apparaissent sur les étals du marché, la gourmande que je suis ne pouvais pas laisser passer l’occasion de vous faire un dessert avec ces merveilles ! Mais point de clafoutis ici,.
Tagliatelles Alfredo
Alfredo Di Lélio, un restaurateur romain aurait créé cette recette en 1914, pour sa tendre épouse enceinte qui avait des soucis de digestion, si ça n’est pas un plat plein d’amour je ne sais pas ce que c’est mes amis ! La recette eut tellement de succès.
Poulet aux deux citrons
Encore du poulet au citron, oui, encore oui, mais vous remarquerez que la recette est complètement différente, c’était un essai qui s’est révélé plus que sympa voilà pourquoi je partage l’astuce car elle se fait en dix minutes montre en main et je vois.
Fleurs de courgettes farcies
Et me revoilà toujours fidèle au poste, pour nourrir vos âmes et vos estomacs avec de bons petits plats , j’ai pris une grande décision mes amis, en effet, j’ai décidé de goûter régulièrement des denrée que je n’ai jamais tenté et voici aujourd’hui le.
Brioche aux pralines roses
Et me revoilà toujours fidèle au poste, pour nourrir vos âmes et vos estomacs avec de bons petits plats , j’ai pris une grande décision mes amis, en effet, j’ai décidé de goûter régulièrement des denrée que je n’ai jamais tenté et voici aujourd’hui le.
Soles Meunières
Ah, la sole meunière, se fût ma première dégustation de soles et je dois avouer que j’ai bien aimé, bon en même temps vu la tonne de beurre, je ne pouvais qu’aimer hein, ! J’ai choisi cette recette car j’ai trouvé le mythe de sa création absolument trop.
Sauce béarnaise
Il est venu le temps des barBEcuuuuuuuessssss,le monde est rentré dans la saison 3estivaleuuuh ! Et quoi de mieux qu’une belle pièce de viande grillée et des légumes grillés ? Ben une bonne sauce pour aller avec bien entendu, voici une sauce de base.
Burger de saumon au curry
Comme je l’ai déjà avoué par le passé, je suis une grosse fan de junk food, j’ai un peu honte mais c’est mon plaisir coupable, alors j’essaie de sortir des recettes un peu plus saine que ceux qu’on peut trouver dans le commerce histoire de me déculpabiliser.
Tian de légumes
Ah le tian de légumes, la recette par excellence dans le sud, un plat génial seul ou en accompagnement, et comme les légumes d’été arrivent à grand pas, me voilà prête à vous faire redécouvrir cette merveille de nos régions Pour 3 personnes, il vous.
St honoré aux fruits rouges
Le saint honoré Oui, je sais mais qu’est ce donc cette arnaque ? C’est pas à la chantilly ? Et bien non, la recette traditionnelle se fait avec une crème Chiboust, et c’est pour ça que je vous la met sur le blog, j’ai ajouté des fruits rouge pour casser.
Habiller des poissons
Pas de recette aujourd’hui mes amis mais une technique, et oui je vous fais un vrai cour en photos pour les courageux qui veulent essayer, déjà quelques conseils, votre poisson doit sentir bon, la chair doit être ferme, l’œil vif, les écailles bien adhérents.
Filet de Dorade, courgettes au ras el hanout et tomates à la provençales
Maintenant que vous savez comment lever des filets, il serait dommage de ne pas profiter de cette occasion pour faire du poisson et tester son savoir tout neuf (vous pouvez aussi gentiment demander au poissonnier promis), je sais que je vous ai déjà.
Flan au chèvre et tomates cerises
Encore une recette fraîche, idéale pour un petit repas en terrasse ou avec des amis (ou les deux), une entrée fraîche, pleine de saveurs et fondante à souhait, avec de petits bouts de tomates pour ajouter un peu de pep’s à l’ensemble, bref un must do.
Soupe de pastèque,basilic, fruit de la passion et citron vert
Il fait chaud chez nous, une chaleur torride, et autant vous dire que notre appétit rapetisse à mesure que la température monte, pour palier à ce petit souci, j’ai mis au point cette recette, elle peut servir de dessert ou de boisson, et avec une pointe.
Sangria d'été
Et oui encore un cocktail, mais que voulez vous je ne peux pas apporter qu’à manger quand je suis invitée, et ce n’est pas parce que je bois très peu que je n’amène pas d’alcool ! Voici un petit mélange que j’ai fait pour l’anniversaire de mariage des.