La Machine à Explorer52 recettes
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Bûche Speculoos Pommes Caramel Beurre salé
Pour participer au défi Facebook tests de recettes entre blogueurs, dont le thème du mois de décembre est les bûches de Noël / les gâteaux roulés j'ai choisi de réaliser la recette de la bûche spéculoos pommes caramel au beurre salé trouvée sur le blog.
Bûche rose aux pommes
Une recette élaborée avec de la poudre de biscuit rose de Reims, si vous n'en trouvez pas, elle peut aisément être remplacée par des biscuits roses réduits en poudre.
Confiture figues poires noix
Pour participer aux défis du mois de décembre sur le thème des confitures, je me suis largement inspirée des recettes trouvées ici et là .
Cake aux figues sèches Lerida
Recette inspirée du cake aux figues, une version allégée en sucre et avec de la farine d'épeautre pour obtenir un cake IG bas.
Biscuit roulé façon forêt noire
Un biscuit au chocolat, une crème Chantilly, des cerises et voilà une forêt noire revisitée en biscuit roulé qui pourra également se décliner en bûche de Noel.
Sorbet pommes vertes
Avec cette recette, je participe au calendrier de l'avent gourmand 2022 organisé par recettes.
Sorbet plein fruit Ananas
Un sorbet peut porter l'appellation « sorbet plein fruit », il doit alors contenir au minimum 45 % de fruits pour les sorbets au fruits usuels, 15 % pour les sorbets aux fruits acides et à saveur forte et 5 % pour les sorbets aux fruits à coque.
Sirop de sucre pour sorbet
Un sorbet ou sorbet glacé est un entremets glacé qui, contrairement à la crème glacée, ne contient pas de crème, de lait ou de jaune d'œuf.
Tarte aux abricots et au romarin
Suite à la présentation du défi cuisine du mois d'août, pour lequel je fais partie du jury, je vous présente ma tarte aux fruits d'été qui est bien entendu hors concours.
Trifle aux nectarines
Le trifle est un dessert anglais, fait avec de la crème pâtissière (custard), des fruits, de la génoise, du jus de fruits ou d'alcool type Xérès, parfois de la gélatine, et de la crème fouettée.
Trifle aux abricots
Le trifle est un dessert anglais, fait avec de la crème pâtissière (custard), des fruits, de la génoise, du jus de fruits ou d'alcool type Xérès, parfois de la gélatine, et de la crème fouettée.
Tarte aux pommes
Pour le Brunch de dimanche, j'avais fait une tarte aux pommes, une tarte aux pommes maison, sans sucre ajouté, la pomme se suffisant à elle-même.
Irish Apple Crumble Cake
Irish Apple Crumble Cake Le défi du mois de mars auquel je participe, est aux couleurs de l'Irlande, c'est pourquoi aujourd'hui je vous propose pour la Saint-Patrick, un dessert typiquement irlandais l'Irish Apple Crumble Cake mais adapté en version.
Gâteau fondant aux Pommes et son d'Avoine
Cette recette est largement inspirée de la recette du Gâteau léger pomme avoine IG très bas de Marie-Laure André.
Verrines Clémentines
Aujourd'hui c'est le dernier jour pour participer au défi cuisine du mois de janvier Cuisinons les agrumes, alors dépêchez-vous de poster votre recette vous avez jusqu'à minuit.
Crêpes aux pommes et glace vanille
Crêpes aux pommes et glace vanille temps de préparation 10 mn Préparation Préparation de la pâte : Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
Crêpes normandes
Recette inspirée de la recette crêpes normandes aux pommes du supplément numéro 5 - 1980 Savoir Cuisiner du magasine Chez-Nous.
Galette des rois aux amandes
Vous pouvez au choix opter pour une pâte feuilletée industrielle, mais ce n'est pas si difficile de faire sa pâte feuilletée soi-même.
Bûche Pavlova Ananas Passion
La Pavlova est un dessert léger à base de meringue nappée de crème Chantilly recouverte de fruits frais.
Bûche de Noël Chocolat Poires
Cette année je participe à l'aventure Calendrier de l'avent Gourmand 2021 organisé par Stéphane du site recette.