La Cuisine Juive Sepharad156 recettes
Des recettes de cuisine simples et faciles, étapes par étapes by Patricia Cohen, une chaîne Youtube et un blog ou le lait et la viande ne se rencontreront jamais. Des recettes casheres de tajines, couscous et plats traditionnels de Tunisie, du Maroc ainsi que des recettes de pâtisseries orientales, françaises et autres recettes très gourmandes.
TARTE AU CITRON MERINGUÉE
בס"ד Ça vaut vraiment le coup de réaliser cette tarte !! Ingrédients: Pour 500g de pâte sucrée 230g de farine, 140g de beurre, 1 œuf entier, 1 jaune d’œuf, 90g de sucre glace, 40g de poudre d'amande, 4 pincées de sel fin, le zeste d'un citron, les grains.
MINI PARIS-BREST
בס"ד Encore une de mes patisserie préférée !! Désolée pour la qualité de la photo Ingredients Pate a choux Creme au beurre parfumee au pralin ou autre Sucre glace Amandes effilees Preparation Bien laisser la pate a choux refroidir ainsi que la creme.
LE SAINT-HONORÉ
בס"ד Ingredients pate feuilletee (taille d`une grande assiette plate) pate a choux creme patissiere Caramel 200 g de sucre un peu d`eau 2 gouttes de vinaigre blanc Preparation Prechauffer le four a 180 degres - th 6.
LA TARTE AUX NOIX
בס"ד Cette tarte est absolument divine !! Ingredients Pate 200 g de farine 80 g de margarine 50 g de sucre roux 1 pincee de sel Garniture 250 g de crème fraîche (rich) 200 g de noix 50 a 70 g de sucre roux 1 pincée de canelle 2 oeufs Preparation Mélanger.
LA DAFINA MAROCAINE
בס"ד Un grand délice !! Ingredients 1 ou 2 verres d`haricots blancs trempés la veille (ou pois chiche ou les 2) 1 kg a 1,5 kg de petites pommes de terre 1 pdt douce viande de jarret 5 oeufs fond d`huile 1 cs de sucre ou 2 dattes 2 cs de paprika 1 cs.
GATEAU AUX MORCEAUX D'ANANAS
בס"ד Ingredients 4 oeufs 150 g de sucre 1 sachet vanille 1 sachet levure chimique 180 g farine 1 verre huile 1 boite d'ananas au sirop Preparation Tout d'abord préchauffer le four à 180 degrés.
LES MACARONS TUNISIENS
בס"ד Quel kiff ces macarons !! Ingredients 300 g d`amandes en poudre 200 g d`amandes en poudre avec la peau (falcutatif) 300 g de sucre 3 blancs d`oeufs (120 g ) qq gouttes d`extrait d`amandes amere Preparation Prechauffer le four a 180 degres - th 6.
BOULES AUX AMANDES ET AUX PISTACHES
בס"ד C'est vraiment trop trop bon !! Ingrédients : 300 g poudre d'amandes 150 g sucre 1 pincée de sel 1 sachet vanille Qq gouttes d'extrait d'amande amére Eau de fleur d'oranger (falcutatif) 2 ou 3 blancs d'oeufs Pistaches décortiquées non salées Préparation.
PETITES GALETTES SALÉES À L'ANIS POUR L'APÉRITIF
בס"ד Franchement, ça se mange tout seul !! Ingrédients : 1 verre d'eau 1 oeuf 1 verre d'huile 1 cs de sel 1 cs sucre 1 cs graines d'anis- 1 cs grains de sésame 500g farine 1 sachet levure chimique Préparation : Préchauffer le four Th.
LES BRIOCHES
בס"ד Une tuerie ces brioches !! Ingredients 1 kg de farine 50 g de levure de boulangerie 20 cl d`eau chaude 4 cc de sel 300 g de margarine 8 oeufs + 1 pour la dorure 160 g de sucre en poudre Preparation Emietter la levure dans de l`eau chaude et ajouter.
BROWNIES AUX CERISES GRIOTTE
בס"ד Absolument divin !! Ingredients 200 g de chocolat noir 150 g de margarine mou 150 g de sucre 3 oeufs 100g de farine 1/2 cc de canelle en poudre 100 g de noix 200g cerises griottes fraiches et denoyautées Preparation Prechauffer le four a 180° -.
LES BUNS OU PAINS A HAMBURGERS
בס"ד Super facile !! Ingredients 600 g de farine 35 g de levure de boulangerie 40 cl ou 400 g de lait de soja ou de l`eau 30 g de margarine 2 cc de sel 1 cs de sucre 1 oeuf battu grains de sesame Preparation Faire tiedir le lait de soja ou l`eau avec.
LA MOUNA - LA BRIOCHE MAROCAINE
Comment tresser la mouna en vidéo בס"ד Ingredients 1 kg de farine 50 g de levure de boulangerie250 g de sucre3 oeufs1 verre d`huile jusqu`en haut garnitures amandes entieres raisins secs ou chocolat noir 1 oeuf battu pour dorer sucre en poudre Preparation.
LES MACARONS A LA FRAISE
בס"ד Ingredients 110 g d`amandes en poudre 120 g de blancs d`oeufs 225 g de sucre glace 50 g de sucre en poudre colorant rouge 100 g de chocolat blanc 50 g de creme liquide (Rich) colorant rouge qq gouttes d`extrait de fraise Preparation Cette recette.
CIGARES AUX AMANDES AU MIEL
בס"ד Ingredients pour environ 50 pieces 500 g de poudre d`amandes 2 cs de miel 2 cs de sucre 1 zeste d`orange 2 ou 3 blancs d`oeufs (selon grosseur) quelques gouttes d`extrait d`amande amere Feuilles de bricks 1 blanc d`oeuf sirop de sucre Preparation.
FAITES VOUS-MÊME VOTRE PAIN COMPLET AUX NOIX
בס"ד Bonjour à tous ! En effet, il n'y a rien de plus facile et ce pain est vraiment excellent, hyper facile à faire, économique et au moins, vous savez ce qu'il y a à l'intérieur.
ORANGETTES (AU CHOCOLAT)
בס"ד Absolument divin !! Ingrédients Écorces de 2 oranges 200g de sucre Un peu d'eau 300 g de chocolat noir Préparation Découper les écorces d'orange en bâtonnets puis les placer dans une casserole avec un peu d'eau.