La cuisine de Giulia

La cuisine de Giulia10 recettes

Des recettes qui font voyager les papilles

Toutes les recettes de "Viande"


Thon à la Catalane

Thon à la Catalane

J’ai séjourné quelque temps en Catalogne dernièrement ce qui explique mon absence sur le blog .

Gaufres pommes de terre, courgettes

Gaufres pommes de terre, courgettes

Simples et délicieuses ces gaufres de pommes de terre sont idéales pour accompagner une viande ou un poisson.

Mijoté de veau gremolata et son risotto au safran

Mijoté de veau gremolata et son risotto au safran

Mijoté de veau doucement cuit à feu doux et au dernier moment on ajoute la gremolata qui dégage tout sont arôme et son risotto au safran La cuisine de Giulia

Boulettes de veau sauce crémeuse à la bière

Boulettes de veau sauce crémeuse à la bière

Boulettes de veau et parmesan cuites dans la bière avec une sauce crémeuse et délicieuse accompagnées de polenta , elles régaleront toute la famille

Pizza à la Fourme d 'Ambert , asperges et speck

Pizza à la Fourme d 'Ambert , asperges et speck

Une pizza aux asperges grillées , Fourme d’Ambert et  tranches de speck .

Poulet rôti au beurre de sauge

Poulet rôti au beurre de sauge

Poulet rôti , croustillant et fondant parfumé au beurre de sauge

Emincé de boeuf à l'orange

Emincé de boeuf à l'orange

Une recette rapide et très savoureuse.

Pintade rôtie à la sauge et petites pommes de terre

Pintade rôtie à la sauge et petites pommes de terre

Un plat idéal pour le dimanche midi ! La pintade est rôtie au four, les pommes de terres aussi.

Goulache aux légumes comme en Hongrie

Goulache aux légumes comme en Hongrie

Un plat mijoté  et savoureux avec du paprika .

Rouelle de porc à la bière

Rouelle de porc à la bière

La rouelle de porc est complètement confite à la bière .

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