L'Entracte Gourmand23 recettes
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Bienvenue sur mon blog de pâtisseries. De petites merveilles vous attendent... Recettes, conseils... Mais aussi mes passions pour la photo, l'écriture...
Mon entremet "L'Elégante" (framboise/rose/litchi)
Mon entremet, aux saveurs de l'Ispahan, se compose d'une mousse framboise/rose, d'un crémeux litchi, et d'une dacquoise.
Bonbons de chocolat framboise rose
Je vous propose ma recette des bonbons de chocolat fourrés à la framboise et à la rose.
Bonbons de chocolat orange cannelle
Je vous présente ici mes bonbons de chocolat fourrés à l'orange et à la cannelle.
Mes rochers pralinés
Je reviens avec une recette de rochers pralinés à tomber !!!!! C'est coulant, fondant, et croustillant tout ça en même temps.
Bonbons de chocolat citron
Voici ma recette des bonbons de chocolat à la ganache citron, délicieusement acidulés, croquants et bien brillants.
Galette des rois Sur un air du Japon (yuzu/praliné/sésame
Pour cette 3ème galette 2019, j'ai voulu associer les saveurs yuzu/praliné noisette/sésame, qu'on retrouve dans la fameuse bûche d'Eric Kayser "Sur un air du Japon", et qui a eu un énorme succès lors des fêtes.
Spritzbredele
En Alsace, la tradition est que pendant la période de l'Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele ou bredala.
Smoothie bowl aux fruits rouges détox et végan
Entre les fêtes de Noël et Nouvel An, que diriez vous de manger plus léger, tout en gardant 1 pointe de gourmandise.
Pain de mie aux figues
Voici une recette de pain de mie aux figues parfait pour accompagner le foie gras, idéal pour les fêtes de fin d'année.
Quelques idées d'apéro pour les fêtes !!!!!
Hello les gourmands,voici des idées de toasts pour les fêtes.
Boules de neige (Bredele)
En Alsace, la tradition est que pendant la période de l'Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele ou bredala.
Anis bredele
En Alsace, la tradition est que pendant la période de l'Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele ou bredala.
Kipferle bredele
En Alsace, la tradition est que pendant la période de l'Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele ou bredala.
Schwowebredele
En Alsace, la tradition est que pendant la période de l'Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele ou bredala.
Soufflages aux noix (bredele)
En Alsace, la tradition est que pendant la période de l'Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele ou bredala.
Etoiles à la cannelle ou Zimmetsterne (Bredele)
En Alsace, la tradition est que pendant la période de l'Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele ou bredala.
Jus d'orange chaud aux épices de Noël
J'ai imaginé une recette de jus d'orange chaud qui sent bon Noël avec de la mangue, des épices (cannelle, gingembre, piment d'Espelette, badiane.