Inspirations de cuisine46 recettes
Recettes - De l'idée à l'assiette
Cuisson magret
Découvrez comment réussir simplement la cuisson du magret de canard à la poêle terminée au four pour une viande rosée, tendre et savoureuse.
Galette saucisse à la bretonne - Le hot-dog breton
Découvrez la recette de la galette saucisse bretonne authentique avec conseils, astuces pour savourer ce classique de la cuisine bretonne.
Les secrets pour réussir la cuisson parfaite d’une côte à l’os
Apprenez à choisir, préparer et cuire une côte à l'os de bœuf pour un barbecue inoubliable ! Conseils et astuces : devenez un pro !
Comment dessaler un jarret de porc demi-sel facilement et rapidement ?
Découvrez comment déssaler simplement un jarret de porc demi-sel avec 4 méthodes différentes et des conseils en bonus pour un résultat fabuleux.
Tagliatelles au veau et champignons
Une recette parfaite pour un soir de semaine ou le weekend, découvrez comment réaliser les Tagliatelles au veau et champignons
Comment clarifier du beurre
Clarifier du beurre est très important en cuisine lorsque nous l'utilisons pour saisir des viandes afin d'éviter qu'il ne devienne dangereux pour la santé
Souris d'agneau
Découvrez la recette de la Souris d'agneau 7 heures au miel pour obtenir une viande lentement confite avec une texture fondante pleine de saveurs
Tataki de boeuf aux saveurs italiennes
Recette du tataki de boeuf aux saveurs italiennes avec des pignons de pin, du basilic, des tomates séchées, etc.
Chili con carne facile à réaliser
Chili con carne facile à réaliser, lentement mijoté pour développer les saveurs avec des ingrédients que faciles à trouver.
Astuces et conseils pour la cuisson au barbecue
La cuisson au barbecue, tout un art que vous maîtriserez avec quelques conseils et astuces pour une viande succulente !
Échine de porc confite
Échine de porc confite : la recette pour obtenir une viande savoureuse, pleine de saveur et surtout fondante à souhait !
Osso buco à la milanaise
Découvrez notre recette de l'osso buco de veau à la Milanaise, la recette parfaite pour obtenir une viande confite avec une sauce pleine de saveurs
Conchiglies farcies au bœuf
Découvrez notre recette des Conchiglies farcies au bœuf, de délicieuses pâtes farcies avec du bœuf et basilic frais pour le plaisir de toute la famille
Tartinade de Pesto Rosso et Jambon Cru
Découvrez la recette originale de la tartinade de Pesto Rosso et Jambon Cru pour un apéritif en direct d'Italie à la tomate confite et pignons.
Conchiglies farcies au jambon cru et tomates séchées
Découvrez notre recette des Conchiglies farcies au jambon cru et tomates séchées, un plat délicieux qui vous fera faire un voyage culinaire en Italie
Potage au poulet simple et rapide
Une recette de potage au poulet simple et rapide parfaite pour vous réchauffer de l'intérieur en hiver avec des ingrédients de votre garde manger.
Tourte au bœuf et à la Guinness
Découvrez la recette de la tourte au bœuf et à la Guinness, une spécialité irlandaise qui met en valeur la Guinness dans un ragoût lentement mijoté
Escalopes de poulet gratinées aux champignons
Découvrez notre recette des Escalopes de poulet gratinées aux champignons, une recette convivial, simple et rapide qui plaira à toute la famille !
La véritable recette des Lasagnes a la bolognaise italienne
Découvrez la véritable recette des Lasagnes à la bolognaise italienne réalisée avec une sauce qui mijote lentement avec du bœuf et du porc
Blanquette de veau de Christian Constant
Découvrez la recette de la Blanquette de veau de Christian Constant, lentement mijotée pour une viande moelleuse pour un retour en enfance direct