Infini Pâtisserie92 recettes
Je m’appelle Mélanie, j’ai 24 ans, je suis passionnée de pâtisserie depuis 5 ans. A travers ce blog, je vais vous faire découvrir mon univers et mes recettes. Bienvenue
Cupcakes Sapin de Noël🎄
Pour 3 cupcakes sapins : -1 œuf -60g de sucre -50g de beurre -4cl de lait -1/2 sachet de levure -70g de farine -120g de chocolat amande 🎄Dans un saladier, blanchir l’œuf avec le sucre, y ajouter le beurre fondu puis le lait.
Entremets 3 chocolats 🍫
Génoise chocolat : Ingrédients - 2 œufs - 65g de sucre - 40g de farine -25g de chocolat en poudre Procédé 〰️ Mélangez les œufs et le sucre.
Barre chocolatée façon Pim’s framboise 🍫
Pour 6 barres chocolatées : -150g de chocolat (noir pour ma part) -60g de framboises (surgelées pour ma part) -coulis de framboise (selon vos goûts) -1 reste de génoise au chocolat (recette déjà sur le blog) 🍫 Faites fondre le chocolat au bain marie.
Tartelettes choco noisette 🤤🍫
Pour 12 tartelettes : Pour cette recette vous aurez besoin de mini tartelettes sablée cannelée au beurre de mon partenaire Prêt à Garnir.
Madeleines au chocolat 🍫
Pour une 30aine de minis madeleines : - 3 oeufs - 150 g de sucre - 200 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 100 g de beurre - 5cl de lait -20g de cacaco en poudre non sucré -50g de pépites de chocolat (facultatif) Procédé : 🌿 Préchauffez le.
Mille feuille de crêpes dentelles spécial Saint Valentin ❤️
Pour 2 Personnes : -12 crêpes dentelles -10cl de crème fraîche liquide entière (30% de MG ou plus) - 5càc de sucre glace (plus ou moins selon les goûts) -50g de mascarpone -coulis de framboise (ou autre fruit ou chocolat même) -décors en sucre Placez.
Panna Cotta au miel et spéculos 🍯
Pour 4 Verrines : - 25cl de crème liquide 30% - 25cl de lait entier - 3 càs de miel - 2 feuilles de gélatine - 1 gousse de vanille (ou bien 2 càs de vanille liquide) - Crumble de spéculos de chez Prêt à Garnir -Décor en chocolat réalisé avec du chocolat.
Mes petits nids de Pâques 🐣🐰
Feuillantine chocolat blanc : -100g de chocolat blanc -50g de crêpes dentelles 🐣Émiettez les crêpes gavottes dans un saladier.
Barre chocolatées estivales 🍓☀️
Pour 6 barres chocolatées : -150g de chocolat (ruby pour ma part) -quelques fraises de fraises -coulis de fraise ou de framboise (selon vos goûts) -1 reste de biscuit cuillère (recette déjà sur le blog) 🎀Faites fondre le chocolat au bain marie ou au.
Île flottante au chocolat 🍫
Pour 2 îles flottantes : Crème anglaise au chocolat : -1 jaune d’œuf -10g de sucre -12,5cl de lait -25g de chocolat Dans une casserole, faites bouillir le lait ; pendant ce temps, blanchir le jaune avec le sucre.
Gâteau exotique ananas 🍍, mangue 🥭 & noix de coco 🥥
Pour un moule tablette : Coque chocolat blanc : 250g de chocolat blanc -Faites fondre le chocolat au micro ondes à faible puissance ou au bain marie.
Tartelettes chocolat praliné 🍫😋
Pour 5 tartelettes : Il vous faut des tartelettes sablées cannelées au beurre de mon partenaire Prêt à Garnir Génoise au cacao : Ingrédients - 2 œufs - 65g de sucre - 40g de farine -25g de chocolat en poudre Procédé 〰️ Mélangez les œufs et le sucre.
Tartelettes express chocolat/framboise 🍫
Il me restait une crème dessert au chocolat et quelques framboises, alors voilà un dessert simple et très rapide.
Cupcakes poire chocolat 🍐🍫
Pour 12 cupcakes : - 2 œufs - 125g de sucre semoule - 100g de beurre fondu - 8cl de lait - 1/2 sachet de levure chimique - 140g de farine - 200g de poires au sirop - 50g de pépites de chocolat 🔻Préchauffez votre four à 180C.
Tartelettes façon Bounty 🍫🥥
Pour 12 minis tartelettes Trendy Shell au chocolat de mon partenaire Prêt a Garnir : -50g de noix de coco râpé -100g de lait concentré sucré -déco en chocolat et noix de coco râpé Dans un saladier, mélangez la noix de coco râpé et le lait concentré.
Barres de céréales maison
Pour 8 barres de céréales : -150g de muesli (le mien vient de chez mymuesli, c’est le « superchoc ») -20g de cassonade -50g de beurre fondu -50g de pépites de chocolat noir -3 càs de miel d’acacia de mon partenaire Jour Heureux Dans un saladier, mélangez.
Barres de céréales façon Kinder Country 🍫
Pour 4 barres : -100g de chocolat noir -50g de chocolat blanc -40g de riz soufflé au chocolat Faites fondre le chocolat noir au micro ondes ou au bain marie, puis à l’aide d’un pinceau badigeonnez les empreintes du moule.
Bounty maison 🍫🥥
Pour 6 minis tablettes : Coque en chocolat : -120g de chocolat noir -Faites fondre le chocolat au micro ondes à faible puissance ou au bain marie.
Fingers spécial Octobre Rose 🎀🎗
Glaçage rocher rose : 150g de chocolat Ruby 30g d'amandes hachées 10g d'huile de tournesol Faites fondre le chocolat Ruby et l’huile au bain marie (ou à défaut au micro ondes).
Assortiments de mignardises
Pour 12 tartelettes chocolat blanc amande : Pour cette recette vous aurez besoin de Mini trendy rond au beurre de mon partenaire Prêt à Garnir.