Hum, ça sent bon ...
Ma copine Véro va souvent en Italie pour son travail et achète des revues de cuisine italienne, après les avoir lues elle me les donne !!!!!!!!!! Cette fois ci elle m'a donné le Sale e Pepe du mois d'avril ! J'ai craqué pour ces cookies au cacao et beurre.
J'adore les cookies et j'en ai vraiment envie d'en croquer un ! Dans mon réfrigérateur un reste de beurre - avec les dernières chaleurs caniculaires je n'en ai pas acheté - et un fond d'huile, pas assez pour faire mes biscuits favoris.
On profite encore des belles journées pour prendre l'apéro au jardin , c'est si agréable.
Il y a quelques jours Coc la Cairote a publié sur Instagram une photo de cookies au chocolat noix de Pécan et fleur de sel ! Je savais que j'allais faire cette recette au plus vite.
La saison des quetsches est bientôt terminée et ça sent doucement l'automne.
Voilà des biscuits aux amandes et au citron et sans gluten, archi facile à faire ! Ils ressemblent beaucoup aux amaretti où ils contiennent du blanc d'oeuf, là on prend l'oeuf entier.
Si je veux trouver une recette de cookies inratables et surtout bien expliquées : je vais sur le blog d'Elodie.
J'ai fait beaucoup de granola lorsqu'Eglantine était encore à la maison ! Elle reviendra dans quelques semaines pour faire son stage ! En attendant j'ai testé un nouveau granola tout croustillant et au chocolat ! Hummmmmm c'est trop gourmand ça !!!!!.
Lorsque le four est allumé pour cuire mon pain, très souvent j'en profite pour cuire un gâteau, un cake ou des biscuits.
Jennifer est venue à la maison et je lui ai fait gouté mon granola croustillant au chocolat.
Humm encore des cookies !! On ne se lasse jamais de bons cookies.
Salomé adore cuisiner et surtout prépare de bons gouters maison ! Elle avait envie de biscuits fourrés au chocolat, je lui ai montré mon livre sur les gouters de Marie Chioca.
Et oui encore une recette de cookies, je fais la testeuse pour vous hi hi hihi Cette fois ci c'est chez le Coco nut Blog que j'ai trouvé cette recette de cookies façon Levain Bakery ! Pour 18 cookies environ il faut : 60 g de beurre 60 g de sucre 100.
Voilà un nouvel ingrédient dans mes cookies : l'okara ! Mais qu'est ce que c'est ? C'est tout simplement le résidu obtenu lorsqu'on prépare une boisson végétale à base de soja d'amande ou de noisette ! La texture est humide contrairement à la poudre.
Eglantine a fait son stage ouvrier ici à Strasbourg, pour repartir sur Toulouse, elle m'a passé commande : faire du granola au chocolat, un cake marbré et des cookies !!!! Moi comme j'aime les cookies j'ai refait la recette que je lui avais préparé !!!!!!.
Après avoir fait mes cookies à l 'okara et chocolat, voici une recette de cake moelleux à l' okara et orange confite ! Dans ce cake pas de beurre, l 'okara est sans gluten, riche en protéines végétales et en fibres et pauvre en graisse saturée.
Chaque année j'achète une couronne de l'Avent, on allume une bougie chaque quatre dimanches avant Noël ! Cette année je la créée lors d'un atelier.
A la mi novembre j'ai eu le privilège de rencontrer le chef Gérard Goetz du restaurant Chez Julien à Fouday ! Nous avons été plusieurs blogueurs et blogueuses à être invités pour découvrir son livre où il parle de la gastronomie alsacienne.
Il y a une multitude de recettes de Bredelé, chaque année je peux en faire des nouveaux ! Cette année je vous propose des Grégoriens , recette trouvée dans une de mes grimoires ah aha Ces biscuits sont parfumés aux épices à pain d'épices puis surmontés.