HEALTHY FOOD BLOG BY COOKING JULIA
Entre Halloween et Thanksgiving, la saison des courges bat son plein.
Spécialité mexicaine emblématique, le guacamole est une purée d'avocats enrichie de divers aromates et épices.
Comme la saison des agrumes revient doucement, on en profite pour préparer une confiture très parfumée qui utilise quatre fruits différents.
Que diriez-vous d'une fraîche panna cotta aux fruits exotiques parfumée à la noix de coco ? C'est le dessert très léger et fruité que j'ava.
Entre deux fêtes, on passe au régime végétarien avec ce dhal de lentilles, nourrissant et épicé juste comme il faut.
Voilà une éternité, comme sur Cooking Julia , que je n'ai pas publié de mise à l'honneur.
Par super-aliment, ou super food , on entend un aliment reconnu pour ses bienfaits sur la santé.
Ayant acheté du tofu fumé, je me suis dit que ce serait l'occasion de l'intégrer dans un curry.
La dernière mise à jour des index de recettes de Healthy Julia remonte à trois mois déjà.
Il y a quelque temps, sur Cooking Julia , j'avais publié cette recette de pain intégral cuit à la cocotte.
Nous sommes en plein dans la période creuse en matière de fruits locaux.
Cette version du beurre de cacahuète maison est beaucoup plus rapide à faire que la précédente, que j'ai publiée il y a quelques années sur.
Habituellement, le mac and cheese est un plat de pâtes plutôt lourd car riche en sauce et en fromage.
A défaut de fruits frais, peu nombreux en ce moment sur les étals, j'ai privilégié les pruneaux pour parfumer et sucrer mes derniers chia p.
Qui dit confinement sous-entend bien souvent cuisine du placard.
Les fêtes de Pâques approchent, et avec elles nous viennent des envies de chocolat.
Ce curry m'avait interpellé quand je l'avais vu passer il y a quelque temps chez Not Parisienne .