JoyeuxGourmet.fr - Cuisine et Bonne Humeur238 recettes
JoyeuxGourmet.fr a pour vocation de partager le plaisir de cuisiner et de bien manger. Vous y trouverez une sélection de recettes sur des thèmes variés : ingrédients de saison, recettes pour les petites et grandes occasions, cuisine végétarienne, végétalienne et sans gluten, cuisine traditionnelle, recettes de nos régions et du monde entier... Facilitez-vous la vie avec l'ajustement des quantités au nombre de convives, la liste de courses et conservez vos recettes favorites même hors-ligne !
Parmentier de canard confit, châtaignes, cèpes
Cette variation sur le thème du Parmentier de canard, vous permettra de réaliser un plat gastronomique avec des ingrédients tirés de votre placard !
Boulettes boeuf parmesan
Dégustez ces délicieuses boulettes de boeuf hâché, parfumé au Parmesan, à l'ail et au persil.
Poulet aux agrumes
Voici ma recette du poulet aux agrumes, un plat à déguster en famille ou entre amis, aux parfums sucrés-salés qui apportent une touche d'exotisme et d'originalité.
Roulés de Veau aux Lentilles
Cette recette de roulés de veau aux lentilles est un de mes plats favoris pour donner une touche gastronomique à mes dîners entre amis.
Aligot de l’Aveyron
Je vous livre ici la recette de l'Aligot de l'Aveyron authentique et délicieuse seule ou accompagnée de saucisses ou autres viandes grillée.
Poitrine de porc confite miel-gingembre
Découvrez ici ma recette de poitrine de porc confite au miel et gingembre, cuisson lente et basse température, idéale pour un repas de fêtes.
Blancs de poulet farcis façon maki
Essayez donc cette recette de blancs de poulet farcis, façon rouleaux maki, qui donnera une touche gastronomique à votre menu !
Foie gras mi-cuit en médaillons
Découvrez la recette du foie gras mi-cuit en médaillons, qui va cuire sous forme de boudin pour mieux le détailler en rondelles ensuite.
Sauce Nantua
Découvrez la recette de la célèbre sauce Nantua, à base d'écrevisses et de crème fraîche.
Sauté de veau aux carottes, sauce vin épices
La recette d'un inoubliable sauté de veau, mijoté longuement avec carottes et échalotes, dans une sauce au vin rouge, épices et arômates.
Spaghetti alla Genovese de Mémé Vizzini
Les Spaghetti Genovese de ma grand-mère italienne : une sauce légère et originale au jambon, veau et pomme de terre pour un velouté parfait !
Tom Yum Goong (Soupe de Crevettes aigre-douce)
Je vous livre ici ma recette fétiche de soupe thaïlandaise aux crevettes, autrement appelée Tom Yum Goong.
Escalope de veau panée à la milanaise
Ces escalopes de veau panées façon milanaise sont très faciles à préparer et feront le bonheur des petits et des grands autour de la table !
Poulet Gaston Gérard
Le Poulet "Gaston-Gérard" est un plat traditionnel de la région Bourgogne Franche-Comté.
Chou-fleur à la poêle
Cette recette très simple de chou-fleur à la poêle avec lardons ou jambon cuit et rondelles d'ail, est un souvenir délicieux de mon enfance.
Flageolets à la crème et au jambon
Initiez vos enfants au goût des flageolets avec cette recette rapide et facile des flageolets à la crème et au jambon ou aux lardons.
Curry de boeuf Thaï, coriandre et citron vert
Cette recette de curry de boeuf Thaï, coriandre et citron vert, est une pure merveille ! La viande cuite trois heures est fondante à souhait.