Gourmandises-zen Recettes-zen56 recettes
Des recettes appétissantes, simples et économiques
CÔTE DE BŒUF AU BARBECUE
CÔTE DE BOEUF AU BARBECUE Préparation: 5 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients : Une côte de bœuf de 1,8 kg environ 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 belles gousses d'ail Un mélange d'herbes fraîches persil plat et ciboulette 80g de beurre tempéré.
CÔTE DE BŒUF AU BARBECUE - Gourmandises-zen
CÔTE DE BOEUF AU BARBECUE Une côte de bœuf de 1,8 kg environ 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 belles gousses d'ail Un mélange d'herbes fraîches persil plat et ciboulette 80g de beurre tempéré Sel, poivre Préparation du feu : Stabilisez le feu avec.
Une recette de la Croatie, pour la coupe du Monde 2014, et vous dépayser! La Peka
Une recette de la Croatie, pour la coupe du Monde 2014, et vous dépayser! La Peka La Peka : La "peka" est une spécialité typiquement croate.
POULET A LA BIÈRE
POULET A LA BIÈRE Pour 4 personnes Cuisson : 15 min Préparation : 15 min Ingrédients : 4 morceaux de poulet 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons 1 petite boîte de champignons égouttés 1/2 brique de crème fraîche liquide 1 petite boîte de concentré.
POULET A LA BIÈRE pour changer un peu du classique poulet rôti!
POULET A LA BIÈRE pour changer un peu du classique poulet rôti! POULET A LA BIÈRE Pour 4 personnes Cuisson : 15 min Préparation : 15 min Ingrédients : 4 morceaux de poulet 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons 1 petite boîte de champignons égouttés.
Tomates farcies au thon à la provençale
Tomates farcies au thon à la provençale 4 belles tomates à farcir 2 boîtes de thon à la provençale aux olives noires 2 tranches de jambon sec de montagne 8 brins de ciboulette 1 œuf dur haché Préparation : Portez à ébullition une grande casserole d'eau.
ESCARGOTS A LA CATALANE (ROUSSILLON)
ESCARGOTS A LA CATALANE (ROUSSILLON) Pour 4 personnes Ingrédients : 100 escargots ventrèche gras de lard 20 gr de chair à saucisse par personne ail, oignons poivrons rouge et vert persil, thym, laurier, piment de Cayenne 1/2 verre de vin blanc par personne.
Tomates farcies au thon à la provençale
Tomates farcies au thon à la provençale Pour : 4 personnes Cuisson : 1 minute Difficulté: Facile Ingrédients : 4 belles tomates à farcir 2 boîtes de thon à la provençale aux olives noires 2 tranches de jambon sec de montagne 8 brins de ciboulette 1 œuf.
Soupe de potiron à la thaïlandaise
Soupe de potiron à la thaïlandaise Préparation : 15 min Portions : 4 Ingrédients : 75 d de pâte de curry rouge 840 g de crème de potiron 800 ml de lait de coco 375 ml de bouillon de volaille 500 g de poulet rôti grossièrement émondé 4 oignons verts.
TOUTES NOS RECETTES (suite 4)
Mousse de jambon en gelée Cailles aux morilles Clafoutis aux cerises Poêlée de Saint-Jacques à l'orange Poulet au roquefort Petits savarins aux fraises Carpaccio d'avocat et saumon fumé à l'aneth TARTARE DE FONDS D'ARTICHAUTS AU CHÈVRE FRAIS LAIT DE.
Iles flottantes
Iles flottantes Pour 12 pièces Préparation : 40 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 3 carottes 1 bouillon cube 1 c à s.
HOMARD A L’AMÉRICAINE
HOMARD A L’AMÉRICAINE Temps : de 30 min à 1 h Ingrédients : 1/2 homard par personne 2 dl d'huile 1 dl de cognac 300 g de tomates cerfeuil estragon 30 g de glace de viande 20 g d'échalote 2 dl de vin blanc sec ail sel poivre poivre de Cayenne 60 g de.
PINTADE AUX MARRONS
PINTADE AUX MARRONS Pour 6 personnes Ingrédients : 1 pintade ronde, bien en chair, de 1,4 kg Les abats de la volaille (300 à 400 g suffisent) 2 gousses d'ail 2 oignons 4 carottes 1 branche de céleri 1/2 litre de vin blanc sec 3 cuillères à soupe de purée.
AIGUILLETTES DE POULET SAUCE A L'ORANGE
AIGUILLETTES DE POULET SAUCE A L'ORANGE Pour 6 personnes Facile Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 6 blancs de poulet 3 c.
Baguette apéro farcie
Baguette apéro farcie INGRÉDIENTS : 1 longue baguette 100g de beurre ramolli 2 œufs durs coupés en dés 150g de fromage type St Moret 200g de gruyère râpé 10 à 15 cornichons 2 cuillères à soupe de moutarde à l'estragon 30g de dés de jambon Préparation.
PLUM-PUDDING (Royaume-Uni)
PLUM-PUDDING Pour 12 à 15 personnes Ingrédients : 250 g de graisse de rognons de bœuf 150 g de mie de pain 150 g de farine 250 g de raisins secs de Malaga, Corinthe ou Smyrne 125 g de fruits confits 125 g d’amandes hachées 250 g de pruneaux 125 g de.
CASSOLETTE D'ESCARGOTS AU CHABLIS
CASSOLETTE D'ESCARGOTS AU CHABLIS Personnes : 4 Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : 48 escargots de Bourgogne décoquillés 150g de champignons de Paris, coupés en morceaux 150g de cèpes coupés en morceaux 40cl.
POULARDE AUX GALETTES D'OR
POULARDE AUX GALETTES D'OR Pour 6 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 1 heure 45 Ingrédients : 1 poularde fermière de 2 kg avec son foie + un autre foie 200 g de farce fine de volaille 100 g de jambon blanc 10 olives noires dénoyautées 50 d de.
CRÊPES AU POULET
CRÊPES AU POULET Pour 2 personnes préparation : 20 min cuisson : 10 min Ingrédients : 40 cl de pâte à crêpes salées 1 blanc de poulet 1 oignon 8 cuillères à soupe de pulpe de tomates 60 g de gruyère râpé Sel, poivre.