Gourmandises-zen Recettes-zen124 recettes
Des recettes appétissantes, simples et économiques
SOUFFLE GLACE AU MARC DE BOURGOGNE
SOUFFLE GLACE AU MARC DE BOURGOGNE Nombre de personnes : 4 Préparation : 25 min Congélation : 12 h Ingrédients pour 4 personnes 8 œufs 400 g de sucre 75 cl de crème fleurette très froide 2 c à s.
NOUGAT GLACE AU MIEL DE LAVANDE
NOUGAT GLACE AU MIEL DE LAVANDE Préparation : 1 h Congélation : 24 h Nombre de personnes : 6 Ingrédients 100 g d'amandes entières blanchies et mondées 50 g de noisettes mondées 120 g de sucre 220 g de miel Le jus de 1/2 citron 50 g de pistaches 1 c à.
STRUDEL AU PAVOT
STRUDEL AU PAVOT Pour 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 45 min Repos : 1 h 15 min Ingrédients Pour la pâte : 500 g de farine 1 cube de levure de boulanger 70 g de sucre 200 ml de lait tiède 1 pincée de sel 1 œuf 75 g de beurre mou Pour la farce.
Panna cotta café
Panna cotta café Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Ingrédients : Pour 6 verrines 20 cl de crème fraîche liquide 30 cl de lait 2 feuilles de gélatine 40 g de sucre 6 c à c.
Crêpes cacao banane mangue
Crêpes cacao banane mangue Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Ingrédients : 3 mangues 3 bananes 20 g de beurre Sucre de canne 170 g de chocolat 10 cl de crème liquide entière 25 g de beurre Pour les crêpes : 150 g de farine 4 œufs 30 cl de lait 60.
Mango
Préparation : 25 min Cuisson : 50 min Repos : 1 h Ingrédients : Pour 6 verrines 2 mangues 500 ml de lait 1 gousse de vanille 80 g de perles du Japon (tapioca) 110 g de sucre 3 fruits de la passion 150 ml de crème liquide allégée Préparation : Faites.
Flan à la noix de coco et son nuage chocolaté
Flan à la noix de coco et son nuage chocolaté Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Repos : 12 h Ingrédients : Pour 6 personnes 2 œufs 260 ml de lait concentré non sucré 120 ml de lait 60 g de sucre 60 g de noix de coco râpée 50 g de chocolat au lait.
Riz au lait aux fruits confits
Riz au lait aux fruits confits Préparation : 50 min Cuisson : 45 min Ingrédients : Pour 6 personnes 170 g de riz dessert 1 litre de lait entier 100 g de sucre 1 gousse de vanille 150 g de fruits confits 10 cl de rhum Préparation : Placez les fruits.
Verrine confiture de lait bananes spéculos chantilly
Verrine confiture de lait bananes spéculos chantilly Préparation : 1 h 10 min Cuisson : 1 h Ingrédients : Pour 6 personnes 410 g de lait concentré sucré 3 petites bananes 12 spéculoos 1 bombe de crème chantilly Préparation : Pour la confiture de lait.
Roses au champagne
Roses au champagne Préparation : 45 min Cuisson : 5 min Repos : 5 h minimum Ingrédients : Pour 6 verrines Pour la mousse à la rose: 200 g de fromage blanc 80 cl de lait concentré sucré 2 feuilles de gélatine 2 c à s.
Mousse de litchi et de pamplemousse
Mousse de litchi et de pamplemousse Préparation : 45 min Cuisson : 15 min Repos : 3 h Ingrédients : Pour 6 verrines Pour la mousse : 400 g de litchis en boîte 2 blancs d’œufs 15 cl de crème liquide entière 70 g de sucre 2 feuilles de gélatine 1 c à.
Verrines pralinée
Verrines pralinée Préparation : 40 min Cuisson : 10 min Repos : 2 h Ingrédients : Pour 6 verrines Pour la mousse : 6 sablés bretons au chocolat 250 ml de lait 2 œufs 50 g de sucre 40 g de Maïzena 50 g de pralinoise (ou pâte de noisette) 250 g de crème.
Tiramisu caramel au beurre salé
Tiramisu caramel au beurre salé Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Repos : 3 h minimum Ingrédients : Pour 6 verrines 3 œufs 60 g de sucre 250 g de mascarpone 6 sablés bretons Pour le caramel : 120 g de sucre 50 g de beurre salé 80 ml de crème liquide.
SABAYON AU CHAMPAGNE
SABAYON AU CHAMPAGNE Cuisson : 15 à 20 minutes Ingrédients : Pour 5 à 6 personnes : 6 jaunes d’œufs 220 g de sucre semoule 1/2 bouteille de champagne 1 pincée de sucre vanillé 1 zeste d'orange 1 cuillère à soupe de cognac Préparation : Brossez soigneusement.
GÂTEAU GLACÉ PRÉSIDENT
GÂTEAU GLACÉ PRÉSIDENT 3 heures au réfrigérateur Ingrédients : Pour 5 à 6 personnes : 1 génoise 1/2 litre de glace au chocolat 1/2 litre de glace plombière 1 petit pot de crème fraîche 10 morceaux de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 verre à liqueur.
CHARLOTTE ROYALE EN HABIT DE CHOCOLAT
CHARLOTTE ROYALE EN HABIT DE CHOCOLAT 3 h au réfrigérateur Ingrédients : Pour 5 à 6 personnes Fruits confits 15 cl de Grand Marnier 1 boîte de biscuits à la cuiller Crème chantilly Pour la crème pâtissière : 125 g de sucre en poudre 1/2 litre de lait.
BÛCHE A LA ROSE
BÛCHE A LA ROSE Réfrigération : 12 heures Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : Biscuit : 7 jaunes d’œufs 4 blancs d’œufs 80 g de sucre en poudre 40 g de farine + un peu pour la plaque 40 g de fécule 1 pincée de sel Beurre pour la plaque Crème : 250 g de.
MARRONS GLACES
MARRONS GLACES réparation : 20 min Repos : 2 h Cuisson : 3 min Ingrédients : pour 1 kg de marrons glacés - 1 kg de marrons au sirop - 800 g de sucre glace Préparation : - Versez les marrons dans une passoire, en récupérant le sirop.
TRONC D'ARBRE
TRONC D'ARBRE Préparation : 1 heure 30 Cuisson : 10 minutes Ingrédients : Pour 8 personnes - 200 g de pâte d’amande - Arôme café - 20 g de chocolat à cuire Biscuit roulade : - 4 jaunes d’œufs - 75 g de sucre semoule - 25 g de beurre - 75 g de farine.
