Gourmandises-zen Recettes-zen80 recettes
Des recettes appétissantes, simples et économiques
POIREAUX MARINES AU YAOURT
POIREAUX MARINES AU YAOURT Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 50 min Ingrédients : 4 pieds de poireaux 135 g de yaourt 1 dl de vinaigrette 4 œufs durs, hachés légumes variés, en julienne, cuits 2 cuillères à soupe de persil Sel, Poivre.
Confiture de raisins
Confiture de raisins Difficulté : facile Cuisson : 1h15 à 1h30 Quantité obtenue : 1,250 kg Durée de conservation : 2 ans Suggestions d 'accompagnement : avec des muffins ou des cailles Ingrédients : 1 kg de grains de raisins (verts ou noirs) épépinés,.
CONFITURE DE COURGETTES
CONFITURE DE COURGETTES Difficulté : facile Temps de cuisson : 25 min Durée de conservation : 12 mois Ingrédients : 1kg 500 de courgettes 1 kg de sucre spécial confiture 2 gousses de vanille 1 citron jaune (non traité) 10 feuilles de menthe fraîche.
Tomates cerises aux petits oignons
Tomates cerises aux petits oignons Difficulté : facile Temps de cuisson : 3 à 4 min Durée de conservation : 12 mois Ingrédients : 1 kg de petites tomates cerises 1 botte de petits oignons nouveaux 3 gousses d'ail frais 2 branches de thym 2 feuilles.
Pâté de faisan en conserve
Pâté de faisan en conserve Pour 1 faisan Ingrédients: 250gr d'échine de porc 80gr de poitrine de porc 200gr de foie gras 2 échalotes 1 gousse d'ail 1/2 verre de cognac Préparation : Passer au robot l'échine, la poitrine, les échalotes, l'ail.
Petits pois au naturel
Petits pois au naturel Ingrédients: Petits pois 1 cuillère à café de sel et 1 pincée de sucre par bocal de 1 litre.
PETITS PÂTES DE PEZENAS (LANGUEDOC-ROUSSILLON)
PETITS PÂTES DE PEZENAS (LANGUEDOC-ROUSSILLON) Le petit pâté de Pézenas, spécialité sucrée/salée, en forme de bobine se déguste, légèrement réchauffé, en début et en fin de repas.
GIBELOTTE DE LAPIN A L'AIL ET AU CITRON
GIBELOTTE DE LAPIN A L'AIL ET AU CITRON Pour 6 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 60 min Ingrédients : 1 gros lapin coupé en morceaux 1 oignon 1 tête d'ail 1 branche de romarin 10 tomates cocktail 2 citrons non traités 2 clous de girofle 2 feuilles.
CHAMPIGNONS A LA GRECQUE
CHAMPIGNONS A LA GRECQUE Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Réfrigération : 1 h Ingrédients : 600 g de champignons de Paris 1 botte d'oignons nouveaux 2 citrons 20 cl de vin blanc sec 10 cl d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de concentré.
Velouté d'asperges
Velouté d'asperges Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 600 g d'asperges vertes 1 grosse pomme de terre bintje 1 cube de bouillon de volaille 1,5 l d'eau 20 cl de crème liquide sel, poivre Préparation : Pelez les asperges,.
Tarte au courgettes,tomates,chèvre - Gourmandises-zen
Tarte au courgettes,tomates,chèvre Pour 8 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 1 pâte brisée 1 bûchette de chèvre 2 tomates 1 courgette 3 oeufs 50 cl de crème liquide basilic origan sel et poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Tarte au courgettes,tomates,chèvre
Tarte au courgettes,tomates,chèvre Pour 8 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 1 pâte brisée 1 bûchette de chèvre 2 tomates 1 courgette 3 oeufs 50 cl de crème liquide basilic origan sel et poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Galettes de courgettes râpées et fromage
Galettes de courgettes râpées et fromage Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : 2 grosses courgettes 1 gousse d'ail 2 œufs 1 tasse de farine 3 cuillères à soupe de fines herbes 150 g de fromage.
Velouté de courgettes au roquefort - Gourmandises-zen
Velouté de courgettes au roquefort Pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients : Préparation : Faites revenir à feu doux l'oignon grossièrement haché dans une grande casserole contenant l'huile Lavez et essuyez les courgettes,.
Velouté de courgettes au roquefort
Velouté de courgettes au roquefort Pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients : 1 oignon 100 g de Roquefort ail 1 kg de courgettes 1 c.
Galettes de courgettes râpées et fromage
Galettes de courgettes râpées et fromage Galettes de courgettes râpées et fromage Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : 2 grosses courgettes 1 gousse d'ail 2 œufs 1 tasse de farine 3 cuillères.
PIZZA NAPOLITAINE (Italie)
PIZZA NAPOLITAINE (Italie) Pour 4 personnes Cuisson : 15 à 20 minutes Ingrédients : Pâte à pizza Tomates Anchois Ail Origan Olives Huile d'olive Olives noires Poivre du moulin Préparation: Préparez la pâte et laissez-la reposer.
