Gourmandise sans frontières159 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Irish apple crumble cake (gâteau crumble aux pommes)
Un gâteau irlandais aux pommes avec du crumble à l'avoine.
Gâteau renversé à la semoule, pommes figues sésame
Recette d'un gâteau renversé aux pommes figues et sésame caramélisés avec une base de semoule au lait.
Accras de poulet à la noix de coco, chutney de pommes
Recette d'accras de poulet / boulettes, avec de la noix de coco.
Culurgiones, ravioli de Sardaigne aux pommes de terre et pecorino
Recette des culurgiones, des raviolis sarsdes à la purée de pommes de terre, fromage pecorino et menthe
Namoura (gâteau de semoule libanais) aux agrumes
Recette de la namoura, un gateau du Liban ici à l'orange et clémentine
Salade pommes de terre harengs
Recette d'une salade scandinave et d'Allemagne aux pommes de terre, harengs, céleri, yaourt, pomme.
Oeuf poché purée de chou-fleur
Recette des oeufs pochés et d'une purée de chou-fleur aux amandes épicée à la pâte de colombo.
Tarte au citron au safran
Recette d'une tarte au citron acidulée, avec une pâte aux amandes et huile d'olive et une crème au citron au safran
La moussaka traditionnelle
Recette de la moussaka traditionnelle en Grèce avec des pommes de terre, des aubergines, de l'agneau, de la cannelle.
Salade céleri chou-rave pomme
Recette d'une salade croquante aux branches de céleri, chou-rave, pommes.
Tarte aux pommes briochée
Recette d'une tarte aux pommes briochée (la pâte à brioche remplace la pâte brisée)
Le tajine tunisien
Rien à voir avec le tajine marocain ! Le tajine de Tunisie s’apparente à une quiche sans pâte, une tortilla ou encore une frittata.
Le papet jurassien, tarte à la crème
Ce dessert traditionnel du Jura est une pâte à tarte briochée garnie de crème pâtissière parfumée à la fleur d’oranger.
Portokalopita, le gâteau grec à l’orange et au yaourt
Le portokalopita est un gâteau grec à l'orange, fait avec des feuilles filo séchées et déchiquetées dans la pâte, et du yaourt, du jus et des zestes d'orange.